Kodi kupanga vinyo madzi apulo kunyumba?

Maapulo ali ambiri mavitamini zothandiza ndi mchere. Izi ndi potaziyamu, ndi citsulo ndi utoto, ndi vitamini C, ndi mapadi. Sungani athandize anthu onse a zinthu izi silingakhoze kokha atsopano zipatso kapena kupanikizana, komanso vinyo. Nyumba vinyo thovu madzi apulo ali ndi kukoma osangalatsa kwambiri ndi phindu kwa thupi. Mosiyana ndi vinyo sitolo, lili onse mavitamini ndi mchere zingatipindulitse atsopano zipatso, kotero kuti kumwa chakumwa pa mlingo wololera adzakhala amathandiza kwambiri thanzi. Kuti vinyo madzi apulo kunyumba m'njira zingapo. Taganizirani bwino za iwo.

Bwanji Mng'oma wa tingachipeze powerenga vinyo wa madzi apulo kunyumba?

Kuti akonze kumwa ndi kukoma chakale, muyenera awiri ndi theka pogwiritsa shuga ndi malita khumi madzi apulo anapanga wekha. Kuphika apulo vinyo kwa madzi, sitolo ogulidwa, ali osavomerezeka. Muzimutsuka ndi kuyeretsa maapulo, Finyani madzi kuchokera kwa iwo. Thirani zotsala za chipatso madzi owiritsa ndi kachiwiri akanikizire madzi. Onse kuphatikiza chiwiya chimodzi ndi kutsanulira madzi amene shuga anali kusungunuka. Mwamphamvu kutseka botolo wokambirana ndi chubu jombo ndi kuika mu kutentha. The liziwawa chifukwa asungike firiji kwa akuti lonse la vinyo nayonso mphamvu. nthawi yoyamba kuchokera thovu madzi adzauka, kotero nthawi mukufuna kuwonjezera madzi wokoma yophika, kotero mlingo wa liziwawa sizinasinthe. Mapeto a chubu inayenera kumizidwa mu vinyo. Akakhala ndi chubu thovu tileke zikuwonekera, ndondomeko nayonso mphamvu uli wathunthu. Tsekani botolo wandiweyani Nkhata Bay kwa yosungirako kwa miyezi ingapo. Mpesa vinyo kutsanulira mu mabotolo galasi ndi corks ukuporte, kusunga pa malo ozizira ndi mdima, kuwayika botolo horizontally.

Kodi kupanga vinyo madzi apulo kunyumba ndi leaps ndi malire?

Pamene chakumwa yokonza Chinsinsi ichi mukhoza kudziletsa kukoma kwa vinyo paokha. Kuwonjezera shuga kwambiri, kapena mosinthanitsa, kupanga kukoma wokhathamira ya maapulo. Main chigawo chiŵerengero motere: maapulo eyiti kuchitapo anayi ndi theka malita a madzi owiritsa, supuni ya tiyi ya antioxidant sachet a yisiti youma, wina piritsi Campden (metabisulfite potassium amagulitsidwa m'masitolo zapaderazi), supuni ya tiyi ya zowonjezera chakudya, kotala la supuni utoto, theka supuni ya pectin spoons anayi acidic osakaniza kilogalamu shuga. Monga Tingaone zikuchokera, Chinsinsi ichi amafuna Luso ena. Antioxidant mumafunika mu mapeto, kuti zikhoza kugulidwa ina. Kuyamba kutigwira apulo madzi ndi kuwathira mu fermenter ndi, kuwonjezera pectin ndi piritsi. Popeza vinyo adzakhala zotsukira. Kuwonjezera onse zosakaniza otsala, kusiya kokha yisiti ndi shuga. Mu tsiku ndi kuwonjezera iwo. Patatha masiku anai, zingabweretse vinyo mbiya matabwa ndi kusiya kwa milungu iwiri m'malo ozizira mdima. Ndiye kutsanulira mu mtsuko galasi ndi zilowerere kwa miyezi iwiri. Yesani atamaliza vinyo. Ngati mukufuna kukoma, kuwonjezera pa antioxidant, kutsanulira mabotolo chakumwa ndipo ukuporte miyezi iwiri. vinyo wako madzi apulo kunyumba wokonzeka - kusangalala ndi chakumwa zokoma!