Magalasi a vinyo wofiira - chidziwitso chawo

Onse zosiyanasiyana magalasi - sikungokhudza chikhumbo opanga galasi kuonjezera ndalama zawo. mfundo ndi yakuti aliyense vinyo ayenera galasi yake, zomwe zidzathandiza kuti mokwanira zikuchitikazo. Iye ali ngati atakhala kuti diamondi lapansi. Mawonekedwe olondola a galasi amadalira ndingaliro ya mutu, ndipo ndimweko vinyo anatumizidwa ku chinenero bwino maselo, kumene anazindikira chitonthozo. Kuchokera galasi zimadalira kukoma ndi fungo. Monga kale, chilankhulidwe cha dziko pafupi muzu, ndi amene Timatha kuwawa. Pakuti mchere anatani zolandilira pa lilime. Wowawasa ankaona mbali mbali. galasi n'chofunikanso kuti amve gulu lonse monga vinyo kugwera galasi, anakumana ndi oxygen. Choncho, volatiles pamodzi gawo chapamwamba, mawonekedwe a amene ali ndi udindo kwa Timatha kununkhira.

magalasi wabwino wa vinyo wofiira komanso woyera, anapanga cha galasi kapena woonda galasi. Pali ulamuliro - ndi wofunika kwambiri vinyo, ndi bwino ayenera kukhala khoma galasi. Only mandala makoma popanda zithunzi tiyeni inu kumvetsa mtundu zozama za vinyo okalamba. Payenera kukhala thickening pa felemu lija. Kutalika kwa miyendo ayenera kukhala osachepera m'lifupi pachikhatho cha. Izi ndi zofunika kuonetsetsa kuti chikho cha vinyo si usavutike ndi manja ofunda.

sommelier oona amagwiritsa ntchito zosiyanasiyana magalasi kwa mitundu yosiyanasiyana ya vinyo.

Kodi ya matambula a vinyo ayenera kukhala m'nyumba iliyonse?
magalasi Universal a vinyo wofiira, mwachitsanzo, monga "Bordeaux" buku la 250-300 ml. Izi chimake cha vinyo monga Sauvignon, Cabernet ndi Merlot. abwino mtundu wa "Burgundy" chifukwa vinyo kuchokera Pinot Noir, Barolo ndi Barbaresco. mawonekedwe ake kwa tulip ndi tapered pamwamba ati awulule kukoma mfulu.

Magalasi la vinyo woyera nthawi zonse ang'onoang'ono buku kuposa wofiira, ndi zambiri yaitali. Kupanga mosalekeza ndi oyenera mitundu yonse. The mwendo ayenera lengthened moti vinyo si usavutike ndi dzanja. vinyo otere anatumikira chilled kungakhale yaitali firiji.

Shampeni ndi wothwanima vinyo abwino mtundu wa "flyut" magalasi. Ilinso ndi mawonekedwe elongated ndi khosi yopapatiza. Zonsezi ndi koyenera kuti pazipita kuteteza perlyazha. Mu magalasi wabwino pansi pa recess ali kulenga mitsinje wokongola thovu.

Onse a magalasi ndi profiled ndi ntchito zina mitundu ya vinyo.

Akatswiri amalangiza kuti mugule vinyo amene palibe magalasi bwino. Koma, kunena za chopereka cha magalasi pamwamba vinyo wofiira ndi woyera, mungasangalale kwathunthu iliyonse wofiira, woyera kapena wothwanima vinyo. Muyenera okha kugula iwo. matambula a vinyo, komanso zinthu zina zilizonse phunziro kwa mafashoni. Mwachitsanzo, mitundu amene ali zapamwamba lero, mawa akhale ogwirizana. Anthu opanga odziwika bwino kwambiri Riedel ndi Spiegelau kuti anamasulidwa zopereka popanda miyendo, napeza mafani ake, omwe si misonkhano zofunika ndiponso apamwamba. Koma magalasi ngati vinyo wofiira ndi woyera, amene anapanga galasi miyendo mkulu kwa zaka zambiri, adzakulamulira pa magome a connoisseurs.