Msuzi wa Pea

Mu chikhalidwe chirichonse chiri khitchini. Poyang'ana, zikuwoneka kuti izi ndi njira zokha zophika zakudya zina zomwe zapangidwa pa gawo lina pazifukwa zina. Ndikuganiza kuti chidziwitso chomwecho m'munda sichingakhale chosasangalatsa. Antchito anga opanga mapepala amalemekeza msuzi, kotero ndikuyenera kubwereza bukhu langa la zokongoletsera ndi maphikidwe amakono ochokera ku mitundu yosiyanasiyana ya dziko. Njira yokonzekera msuzi wa chikhalidwe amawoneka ngati ozoloŵera. Njira zophika ndizosiyana: ndi ng'ombe, nkhuku, bowa. Msuzi wa nyama, njira yophika yomwe ikuwoneka ngati yopsereza, mukhoza kuisangalatsa, ngati osakhala waulesi ndikuyesera kuwonjezera zigawo zina. Zoonadi, zoyesayesa zoterezi ziyenera kuchitika ndi luso loyandikira. Kwa ine, maphikidwe amavomerezedwa bwino pamakalata a chef, zomwe ndimapeza pa pempho "maphikidwe a msuzi". Zina mwazinthu sizikufotokoza ndondomeko yophika, koma zimaperekanso mwayi wopita mosavuta ndi zithunzi zapamwamba zomwe zikuwonetsera gawo lililonse la kuphika.

Ndayiwala kutchula kuti, komanso mbale zoyambirira, m'banja langa ndimakonda saladi. Pa chaka chilichonse cha banja ndikukonzekera 1-2 zatsopano za saladi, motero ndimasankha maphikidwe atsopano ndi chisamaliro chapadera. Kwenikweni, ndimayesa kuti ndisatenge zoopsa zambiri, kotero ndimayang'ana njira zowonongeka pa intaneti ndi zigawo zosayembekezereka. Mwa njira, posakhalitsa ine ndiri ndi mimosa - saladi ndi tchizi, zomwe zimapezeka muzinthu zachikhalidwe sizikhala ndi tchizi. Kuti ndikhale woonamtima, saladi wachikulire adadyetsa pang'ono, ngakhale kuti sindikufuna kusiya kudya, ndiye chifukwa chake zowonjezera zowonjezera zowonjezera zakuthandizira zimathandiza. Mwachitsanzo, pano ndikuthandiza zinthu zomwe mumazikonda kwambiri.
Kawirikawiri, ndimakhulupirira kuti kupangidwa kwa saladi kumapatsa mwayi wapamwamba wophika. Mwachitsanzo, saladi ya Greek, chikhalidwe chachikhalidwe. Tsopano, momwe izo zophikidwa. Ndili wothandizira kusintha kwa mitundu yonse, popeza amangowonjezera zakudya zosiyanasiyana. Saladi yachi Greek, chithunzi chake chimene chingapezeke pa malo ophika, chiri choyenera kwa zakudya zonse zowonongeka, chifukwa zimapangidwa mosavuta.

Mu chikhalidwe chirichonse chiri khitchini. Poyang'ana koyamba, zikuwoneka kuti khitchini - ndiyo miyambo yophika zakudya zokha, zomwe zimapangidwa m'malo ena chifukwa cha zifukwa zina. Ndikukhulupirira kuti chidziwitso cha mmunda sichoncho. Timakonda msuzi, kotero ndikuyenera kuwonjezera bukhu langa la zokongoletsera ndi maphikidwe amakono ochokera ku mitundu yambiri ya dziko. Njira yopangira supu imawoneka bwino. Ndipotu, maphikidwe ndi osiyana kwambiri: ndi ng'ombe, nkhuku, bowa. Msuzi wa nkhuku, zomwe amawoneka kuti ndizabwino kwambiri, akhoza kupanga chidwi, osakhala waulesi komanso kuyesa zatsopano. Kwa ine ndekha, maphikidwewa amawonetsedwera bwino mu zophikira zomwe ndikupeza pa funso la msuzi msuzi maphikidwe . Ambiri mwa iwo alibe ndondomeko yokhudza kuphika, komanso amapereka mosavuta kuyenda ndi zithunzi zenizeni zowonetsera nthawi iliyonse yophika.
Ndayiwala kunena kuti, monga supu, timakonda saladi m'banja lathu. Paholide iliyonse ya pakhomo, ndimaphika mbale imodzi kapena iwiri ya saladi, choncho ndimasankha maphikidwe atsopano mosamala. Kwenikweni, ndimayesetsa kuti ndisatengere kwambiri, choncho ndimapeza njira zatsopano zokopa ndi zatsopano. Mwachitsanzo, posachedwapa ndalandira mimosa - saladi ndi tchizi, zomwe zimakhala zosiyana pachiyambi sizikhala ndi tchizi. Kuvomereza zoona, saladi ya mallow imatenthedwa, koma sindifuna kukana, ndicho chifukwa chake zowonjezera zowonjezera zowonjezereka zimathandiza. Kawirikawiri, ndimakhulupirira kuti kupangidwa kwa saladi kumatithandiza kukhala ndi mwayi wokwanira kuphika. Mwachitsanzo, saladi ya Greek, chikhalidwe chachikhalidwe. Lero, popeza siliphikidwa. Ndine wothandizira mitundu yosiyanasiyana ya kusintha, chifukwa amangowonjezera mitundu yambiri ya zophikira. Saladi yachi Greek, chithunzi chake chingapezeke pazinthu zopangira zophika, zokhala zabwino pamasewera ndi tsiku ndi tsiku, chifukwa njira yophika ndi yophweka.