Kodi kuphika nkhuku msuzi mu multivarka chimaonekera?

Chicken msuzi mu multivarka anakonza mwamsanga ndipo mosavuta. Dziwani kuti nyama msuzi imeneyi si ntchito ngati njira loyamba, komanso likhale ndi chokoma odzola.

Chicken msuzi multivarka: zofunikila Chinsinsi

zosakaniza koyenera kuti mbale:

• chilled kapena mazira nkhuku (msuzi) - ½ nyama gawo;
• mababu lalikulu anyezi - 2 ma PC.
• atsopano zitsamba (wamitundumitundu, parsley, katsabola) - chifukwa akudya pa gome;
• allspice wakuda ndi zabwino nyanja mchere - kuwonjezera pa zokonda;
• kaloti sing'anga - 2 ma PC.
• Zakudyazi, grits mpunga - chifukwa refueling msuzi (ntchito ngati mukufuna).

Kukonzekera mankhwala nyama

Kawirikawiri nkhuku msuzi kuphika multivarka pamene munthu ayenera kuwala, koma chopatsa thanzi chakudya. Kuti zinthu ngati onunkhira ndi madzi mbale ayenera kutenga ½ wa msuzi nyama, zikunenedwa bwino kuchapa kutsukidwa kwa khungu la tsitsi alipo ndipo anawagawa magawo.

masamba processing

Kwa nkhuku msuzi mu multivarka anali chokoma, zokoma ndi wokhutiritsa, izo analimbikitsanso kuwonjezera zinthu monga mababu lalikulu anyezi ndi kaloti atsopano. Iwo ayenera kutsukidwa ndi kuyeretsa. Dulani kukonzedwa zosakaniza ndi sikuthandiza, chifukwa pambuyo kuphika msuzi, iwo adzakhala adakali kuchotsedwa.

Kutentha mankhwala chakudya

Chicken msuzi multivarka kukonzekera mosavuta. Kuchita izi, ndi kutsanulira chikho chipangizo mwayeretsa madzi akumwa, kenako azisonyeza zidutswa zonse nyama. zosakaniza Komanso chofunika mchere ndi kuika mu Kuthetsa mode (kapena "Msuzi") kwa maola 1.4. Mphindi 15-25 pambuyo chiyambi cha pulogalamu multivarku zofunika kutsegula ndi kuchotsa skimmer onse anasonkhana padziko chithovu. Pa nthawi yomweyo, msuzi akulimbikitsidwa n'kutsamira mutu anyezi olimba ndi kaloti atsopano.

Pambuyo yimitsira cha pulogalamu (kapena "msuzi") uli wathunthu, unit khitchini ayenera adzatsegulidwa, ndipo ndiye kuchotsa zidutswa zonse za nkhuku ndi masamba. Iwo ankafunika kupatula, ndi msuzi kuti kuziziritsa pang'ono.

Kupeza bwino nkhuku msuzi, ndi wolakalakika Usatong'olere kupyolera sieve chabwino (kungakhale kangapo). Kenako, msuzi m'pofunika kachiwiri kutsanulira mu multivarku ndipo konzekera mu mode yoyenera.

Kodi kugwiritsa ntchito kwa chakudya (Mabaibulo osiyanasiyana)

msuzi amapangidwa nkhuku nyama, Ndi bwino kupereka tebulo ndi wakuda allspice, mkate tirigu ndi zambiri atsopano zitsamba. Nyama Choncho zofunika kupereka osiyana mbatata wozungulira yophika ndi karoti akanadulidwa. Mukamakonzekera msuzi ndi cholinga likhale atsimikize ndi olemera msuzi, ndiye kwa mphindi 10 kuzimitsa kuthetsedwa kwa pulogalamu izo, inu ayenera kuwonjezera pa Zakudyazi, mpunga , monga chimanga kapena zakudya zina.

Zikatero, ngati mukufuna kuwonjezera msuzi chimaonekera kwa aspic iliyonse, tikulimbikitsidwa kuti kuwonjezera zonunkhira kukoma onunkhira adyo (ozizira), ndi kamodzi Usatong'olere kupyolera sieve chabwino ndi zimagwirizizirana ndi gelatin vzbuhshim.