The mitundu ikuluikulu ya mapuloteni

Masiku ano, masewera zakudya mankhwala zatenga malo ofunika kwambiri m'gulu la zakudya za munthu aliyense, chotsatira khalidwe yogwira, osati masewera iliyonse. Imodzi mwa zina ndi mitundu yosiyanasiyana ya mapuloteni. Mtundu uwu wa mankhwala kwenikweni anafuna kumela yobweretsa pulogalamu mwa akatswiri amene sangakwanitse kutsatira izo bwinobwino mwangwiro, molondola kuona aliyense chakudya tsiku lonse. Ndiponso, zina zomanga thupi n'zotheka kuchepetsa pakhomo kuchuluka kwa mapuloteni digestibility anakhumba chifukwa processing awo athamangira kapepala kakuti m'mimba. Pali mitundu ingapo ya mankhwala.

Tikumbukenso kuti mitundu yonse ya mapuloteni othandiza basi pakuti anthu nawo olimba kapena masewera mphamvu. Amawapatula, kawirikawiri chifukwa cha chiyambi, ndiwo mtundu wa chakudya, mmene iwo yotengedwa. Kuonetsetsa awa mitundu ya mapuloteni, monga whey, mazira, soya, mkaka, ndi casein. Onsewo ali ndi ubwino wina ndi mzake, komanso kuipa. mugule mitundu ya mapuloteni munthu aliyense payekha, mu chisakanizo cha mabwenzi ena ku msika masewera. Chofunika, aliyense wapeza yekha chimodzimodzi mankhwala, amene ndi woposa ena abwino kulikonse kwa thupi lake ndi zotsatira pazipita.

Mtundu wotchuka kwambiri wa zowonjezera mapuloteni lero whey mapuloteni, amene ali mitundu zitatu - ndi maganizo, wodzipatula ndi hydrolyzate. The woyamba anafotokoza kuti mankhwala si kwambiri apamwamba, koma mosavuta ku misa ambiri a anthu pa mtengo. The chachiwiri ali mbali yabwino ndi mtengo, ndi wachitatu - n'zotheka bwino ndi kuloŵerera ndi moyenerera, koma mtengo kwambiri, ndipo ambiri Chofunika - lili ndi zofunika kwa amino zidulo onse wochita mpikisano. mtundu wa zakudya masewera zambiri zoperekedwa kwa ogula monga osakaniza kufanana yoyenera zigawo zitatu.

Dzira loyera ndi ndendende zowonjezera amene bwino wosakanikirana mu zikuchokera kwa anthu akukumana masewera olimbitsa thupi pa ochitira masewera a. Ngati ife kulankhula za katundu phindu lalikulu ake, n'kwabwino kuposa kuthandiza kuthetsa mavuto a imfa mafuta. Ndi mapuloteni zimenezi kuthandiza anthu kukwaniritsa kuwonda kwa kanthawi kochepa zokhudza kumanga minofu zofunika maphunziro, kuchepetsa voliyumu ya thupi ndi ndiyotani pakuchotsa kulemera owonjezera thupi.

Chotero mapuloteni monga casein, ndi mtundu wina wa mankhwala. Ndi yodziwika kuti ali nthawi yaitali kuloŵerera, limene kwa nthawi yaitali amapereka thupi ndi amino zidulo kwa m'matumbo kulowa m'magazi. Motero, akuluakulu mitundu mapuloteni amasiyana zikuchokera kuti kwenikweni zimakhudza kuchuluka kwawo. Mwachitsanzo, seramu ntchito isanayambe kapena itatha thupi, mkaka ndi casein - yogona, dzira - slimming, etc ...