Kuphika ndi luso -

Tonse ntchito yokonzekera zosiyanasiyana mbale pa m'makhitchini awo, bwino, osachepera ndi zosangalatsa kudya zakudya zokoma okonzeka ndi mayi ake, agogo kapena achibale ake ena nawo kuphika. Ena mukufuna kupita malo odyera ndi kudya zakudya zabwino makamaka anayamba dziko kapena menyu ina (monga kwa ndalama zokwanira izo, ndiye inu mukhoza kugula). Koma koposa zonse, nkomwe aliyense wa ife ankaganiza za tanthauzo kwambiri kwa mawu kwa mphindi, kukonza zosiyanasiyana ndi zokoma chakudya.

Kuphika - izi ndi mfundo m'zigawozigawo

Kodi tinganene mu malo oyamba, kuganizira kuphika? Chabwino, choyamba, lingaliro ili ndithu m'zigawozigawo ndipo ali ndi matanthauzo ambiri. Mu Russian ano mawu ali ndi matanthauzo angapo. Ndipo chinachitika ku Latin: khitchini - kuphika - Culina. Ndi wina dzina gulu la mbale ndi shopu zapaderazi, kumene iwo anagulitsa.

Luso kuphika

Kuphika - luso, kupanga zokoma ndi wokongola chakudya. Mu dziko muli zambiri zosiyana maphikidwe, njira ndi njira kuphika zakudya. Pambuyo kuphika - ndi chokuchitikirani osiyanasiyana kwambiri. kuphika A - ndi ntchito, ndi kumlingo ngakhale sayansi. Lodzala ndi subtleties. M'pake kuti anthu ambiri a ife tikupeza kuti kamodzi mumayesa, ndi kale zosatheka kuti asiye.

mzere wa bizinesi

Kuphika - ndi zochita zimene zimapezeka anthu. Ndipo Kudaonekeratu poyera: palibe nyama apamwamba ndi sanathe kukonza chakudya Chinsinsi kake. ntchito Izi zikuphatikizapo wolemera ya umisiri zogwirizana, zida ndi maphikidwe kuphika. Ndipo mawu ali ndi tinganene.

The njira ndi luso

kuphika luso - ndi malamulo yeniyeni imene akulimbikitsidwa kuphika. Izi njira ndi njira zosiyanasiyana ndithu ambiri mwa anthu osiyanasiyana ndiponso a moyo m'madera osiyanasiyana padziko lonse. N'zokhudza miyambo ndi maubale anthu, zokonda ndi maluso a oyang'anira zophika zina.

Technology kuphika zochokera njira zofunika processing, monga: kuphika ndi Frying, stewing ndi kuphika, kuyanika ndi kusuta, pickling ndi salting mitundu yonse ya mankhwala. Aliyense dziko ndipo dziko lililonse lili ndi zokonda zake ndi miyambo zinachitika kuyambira nthawi makedzana. Mwachitsanzo, mu Asia zakudya kufala jerky, m'mayiko Mediterranean amagwira kale ulimi mkaka - tchizi kupanga. A malo apadera mbale luso kupanga pamafunika ulemerero wa mbale, chifukwa weniweni ntchito zophikira komabe ayenera kuyang'ana wokongola.

zikuchokera

Kuchuluka kwa maphikidwe kulili chakudya osiyana, akuzandima wophika novice. Palibe anachita si zoona, koma kuganiza kuti mamilioni a iwo. Ndipo ambiri a iwo ali peculiarity yake, matsenga ake.

M'mayiko ena amakonda maphunziro kudzikondweretsa choyamba, ena - ndiwo zochuluka mchere ndi zakumwa, wachitatu - saladi ndi appetizers. Ambiri, ngati mwaganiza kuchitira nokha ndi wanu alendo ndi chinthu chokoma ndi atsopano, ndiye kuti akasankhe. Ndipo mukhoza kusankha, osachepera tsiku lililonse kwa chakudya chatsopano. Ndipo palibe mwayi kubwereza monga m'maganizo zophikira ndi zakudya dziko ndi choyambirira pafupifupi malire. Maphikidwe mowirikiza kusinthidwa ndi anatulukira latsopano: umwini wake uko mwina iliyonse kudziletsa kulemekeza Hostess. Mwina mutha kupanga chopereka?

Zipangizo kuphikira

Zofunika pa luso la makono a kuphika pa umakopa ntchito yolenga ndi pudding ndi kukhalapo mu khitchini chipangizo. Malinga ndi ziwerengero Katswiri, pa oyang'anira zophika ntchito zapamwamba ayenera kukhala osachepera zinthu kufufuza makumi asanu, ndi zina chiwerengero mwina upambana ndi mazana: miphika, ziwaya, mbale ndi mbale zamitundu yonse ndi mitundu, akonzedwa wabwino wa mpeni kudula, zipangizo apadera, fryer kapena utyatnitsu ndi zambiri.

Ndithudi, musaiwale za masiku ano, posachedwapa anaonekera pa khitchini m'dera zapamwamba: akakhale opanga, multivarka, blender, mayikirowevu, mkate makina. Ambiri a iwo apangidwa kuti magawowa kwambiri ntchito ophika.

maphunziro kuphika

Lerolino, kuphunzira kuposa zilipo. Ndi Intaneti, chinachake chimene chinali mumangire, kumakhaladi weniweni. Ndipo ngati mukufuna kukhala kuphika, maphunziro kuphika zilipo ngakhale pa mtengo pang'ono kapena ayi Intaneti. Palinso wambiri Websites zophikira ndi mabulogi, kumene oyang'anira zophika akatswiri ndi a zofufuzafufuza, amayi exhaustively kulankhula za yokonza zakudya zambiri zosangalatsa. Sitepe ndi sitepe zokambirana adzathandiza wophika novice kulenga mogometsa zophikira ndi mavuto pang'ono kapena ayi. Choncho, pitirani, ndi inu nonse kupeza.