Ng'ona nyama: zokoma, makamaka

Modern anthu, monga iwo amati, mogwirizana ndi nthawi. Anthu ali ofunitsitsa kuyesa zinthu zatsopano ndi kuti akagonjetse zosadziwika. Chikhumbo mnzathuyu luso zophikira.

Posachedwapa, makamaka otchuka anali kugwiritsa ntchito zosowa nyama ng'ona. Kumene, sayambitsa chidwi kale mofulumira m'mayiko kale moyo zokwawa izi. Koma mu dziko lathu, ng'ona nyama - analandiridwa azichitira kuti chimadyo aliyense akufuna kuti awone pa tebulo. Komabe, kupeza MASITOLO OGULITSA CIMODZI CIMODZI izi zosowa ndithu. Ngakhale likulu nthawi kupeza malo odyera kutumikira ukatswiri ku nyama ng'ona, osanenapo midzi yaing'ono.

Kodi izo ndi zimene zili ngati

Ndi chiyani icho monga ng'ona nyama, zomwe kosangalatsa zimamveka bwanji? Izi mwina awiri nkhani ambiri omwe angabuke anthu amene Koma Sadalawebe zakudya zosowa.

Chokwawa nyama ndi zofanana kwambiri ndi nkhuku kapena Turkey nyama. Ndi ofewa ndi wokoma kukoma. Mtundu ali ndi yochitidwa, ngati chifuwa nkhuku. A zili otsika wa zopatsa mphamvu, kotero ndi olandiridwa "mlendo" matebulo ambiri European. Ng'ona nyama ndi oyenera yokonza zakudya zosiyanasiyana. Amalima modzidziwa atsimikize ndi chakudya broths ndi soups, chonunkhira tsabola ndi nyama. Ngakhale mikate ndi mapayi anakonza m'mayiko ena, wodzazidwa ndi nyama ng'ona.

mtengo calorific

nyama ng'ona ndi mtsogoleri mu mndandanda wa mitundu yosiyanasiyana ya mankhwala. Lili kuchuluka apamwamba zomanga thupi (21 g) kuposa nkhuku (18 g) kapena ng'ombe (19 g). mankhwala komanso ali otsika mafuta okhutira (2 g). Poyerekezera ndi magalamu 100 a nkhuku lili magalamu 10 a mafuta ng'ombe - 16 magalamu, ndi nkhumba - kuposa '30

Koma zopatsa mphamvu, apa ng'ona yapambana nyama. magalamu zana la mankhwala lili chabe za zana zopatsa mphamvu. Izi kwambiri m'munsi kuposa mitundu yotchuka kwambiri ya nyama zakudya.

zothandiza zimatha

Kuwonjezera nyama zokwawa anaona gwero labwino koposa la mapuloteni ndipo ali ndi zonyozeka kuchuluka kwa mafuta m'thupi, izo ndi kasupe mavitamini ndi mchere monga:

• Gulu lonse la mavitamini B (makamaka kwambiri vitamini B _12).
• PP.
• S.
• A.
• N.
• Kashiamu ndi potaziyamu.
• Cobalt ndi phosphorous.
• Faifi tambala ndi magnesium.
• Nthaka, mkuwa ndi chitsulo.
• Sodium ndi selenium.

Koma Akhudza, amene ali ng'ona nyama imatengedwa ake waubwenzi zachilengedwe. Iwo imatsimikizirika kuti pa zokwawa, mosiyana ndi ziweto kapena nkhuku, mulibe kanthu mankhwala aliwonse.

Ena ng'ona akhoza kudya

Choncho, tidadzatulukira momwe kulawa ng'ona nyama, kuposa m'pofunika thupi. Zidzaoneka ngati ng'ona onse udye ndi kumene amagwira ambiri zapoizoni za nyama, ngati amadziwika kuti mitundu kutetezedwa ndi lamulo.

Akatswiri amanena kuti mungathe kudya za mitundu khumi. ng'ona Inedible kwambiri kuposa edible. Kuti timvetse ubwino wa nyama zitha kukhala odziwa akatswiri. Koma ngakhale pakati pa zokwawa edible zambiri pali mitundu kuti kukuteteza. Ndi mitundu ochepa zapoizoni, munthuyo, ziri kulankhula, kupha ndi kudya.

Mwa njira, wina nyama kusiyana zokwawa ena amene amadya analimbikitsa nyama achikulire. Amadziwika kuti ng'ombe bwino - ng'ombe yaing'ono, ndi nkhumba tastiest - khanda nkhumba. Koma ndi ng'ona zosiyana. The "pochitika" nyama, choncho ndi wachifundo ndipo yowutsa mudyo.

ng'ona munda

Koma pamene ndiye amatengedwa ngati nyama zambiri katundu? Anthu kuzindikira mmene mtengo wogwira kuti agulitse yomweyo anayamba kuoneka minda ng'ona. Ndi pano kuti mfundo za kusonkhanitsa akatswiri onse amene bwino nkhani za kuswana ndi kudya chokwawa nyama.

Ng'ona Farm - si malo okha, kodi ayipanga kenako anapha nyama zogulitsa. M'mafamu ambiri odziwa akatswiri ochita maulendo, kunena za moyo wa zokwawa, zizindikiro zawo. Pano mukhoza kuphunzira mmene kusankha nyama ng'ona, ndipo mwa izo mtsogolo angathe kukonzekera.

Apa ndi pamene akatswiri odziwa mungapeze chomwe kwakukulukulu zokoma wa nyama za - ndi mchira. Aliyense munda ng'ona amagulitsa mbali minofu ya mchira ngati chakudya chokoma mtengo. The ambiri sakonda kugwiritsa ntchito chakudya ankaona kuti nyama ili kumbuyo chokwawa a. Ndizovuta ndi ntchito yokonza chakudya pafupifupi unusable.

M'mafamu a Thailand - wotchuka ndi okondedwa ndi achisangalalo ambiri - mungapeze ambiri minda kuti amakhazikika mu ng'ona kuswana. Apa mungasangalale saladi chosakhulupirika nyama kapena chokwawa kudyetsa nyama kukhetsa mwazi moyo nkhuku atamangirira chingwe yaitali.

Posachedwapa, Germany ndi France kuti zikuchepa kuchuluka kugula nyama ng'ona. Ichi ndi chifukwa kubuka fuluwenza avian ndi matenda osiyanasiyana amene amakhudza ng'ombe ziweto. Mwina m'dziko lathu posachedwapa kuoneka minda ng'ona ndi zokwawa nyama sadzakhalanso ngati amenewa zosowa?