Zikondamoyo ndi maapulo, amene amadziwa Chinsinsi aliyense wapabanja

Zikondamoyo - lalikulu "chipolopolo" chifukwa toppings onse lokoma ndi savory. Kupanga zikondamoyo - monga zojambulajambula, kudziwa kuti n'kosavuta.

Zobiriwira zikondamoyo porous ndi maapulo, Chinsinsi angapezeke aliyense Cookbook, kapena abwino zingwe zikondamoyo, lotchedwa mu French unsembe "crepes" ali otchuka ndi okondedwa kulikonse. Konzani zikondamoyo kwa mankhwala osavuta, koma pa kuchuluka kwa mankhwala mtanda ndi kupikisana, mwina, koma ndi mkate.

Pamene kusakaniza ndi pancake mtanda ndi zofunika kukwaniritsa kugwirizana kwa kirimu otsika-mafuta. The madzi anawonjezera pafupipafupi kwa diso, monga mitundu yosiyanasiyana ya ufa amafunika milingo yosiyanasiyana ya izo, ndi mazira m'makulidwe osiyanasiyana. Sitiyenera kwambiri kwambiri kumenyedwa naomba, zotha kuonetsetsa kuti onse zosakaniza ali osokonezeka. Ngati whisk motalika kwambiri, zikondamoyo nkhanza analandira. Ndipo musataye mtima ngati pancake woyamba mwachangu zoipa, chifukwa pancake woyamba nthawi zonse chimauma!

Zikondamoyo ndi maapulo Chinsinsi chimene chimafuna ochepa mankhwala mkazi aliyense amadziwa. Kukonzekera zikondamoyo ayenera kupeta ufa (75 g) ndi uzitsine mchere. Kupanga recess pakati, kutsanulira awiri dzira mopepuka anamenyedwa ndi 40 ml. mkaka pang'onopang'ono whisk wogonjetsa ufa mpaka kuwinduka madzi mpaka pancake mtanda kugwirizana kwa kirimu wandiweyani. Thirani masamba mafuta (30 ml.) Ndipo whisking, kuwonjezera mkaka (120 ml.) Kuti mupeze misa homogeneous. Perekani mtanda kuyima kwa theka la ola, chifukwa ichi izo adziwe.

Pamakhala ofunda katundu Frying poto pa moto sing'anga. Mafuta ndi mafuta ndi kutsanulira theka chidebe kuti mtanda wogawana kuphimba pansi pa poto. Mwachangu kwa mphindi imodzi kapena ziwiri, ndiye mosamala mungaimitse tsamba ndi kuligwira angapo Mphindi.

Kwambiri ndi yosavuta mbale - zikondamoyo ndi maapulo, Chinsinsi chimene chimasiyana okha zikuchokera kudzazidwa akhoza aziwapatsa nthawi iliyonse. Maapulo angagwiritsidwe ntchito mwatsopano kapena mu mawonekedwe a mbatata yosenda, ndi zam'chitini. M'pofunika kudula ndi pang'ono scald maapulo atsopano kuti zidapatsa bwino "wazolongedza". Zikondamoyo ndi maapulo ndi sinamoni oyenera tebulo mwambo. Sinamoni amapereka fungo okopa ndi kununkhira wapadera umene kuunikira iliyonse Gourmet.

otchuka kwambiri ndi zikondamoyo ndi mabulosi abulu. Kukonzekera pogwiritsa blueberries atsopano kapena mabulosi abulu kupanikizana. Mwatsopano zipatso acimbadzoza ndi shuga pang'ono, ndiyeno topaka osakaniza pancake, ndiye chopatsa mafanizidwe a ducts lapansi.

Optionally kukonzekera zikondamoyo ndi maapulo, mankhwala siyana malingana ndi makonda kulawa, kuwonjezera zonunkhira onunkhira ndi zonunkhira.

Zikondamoyo angathe kukonzekera pasadakhale. M'pofunika pochitika mapepala awo pepala greaseproof, Choncho iwo wokhulupirika kwa mnzake. Asiyeni iwo ozizira, ndiye kuphimba kapena kukulunga. Mwaichi, zikondamoyo akhoza m'firiji kwa masiku atatu mu mufiriji - mpaka miyezi iwiri.

Tenthetsaninso zikondamoyo akhale pa moto wochepa, mwinamwake adzakhala "mphira". Ikani mulu wa zikondamoyo mbale yaikulu ndi kuika mu madzi osamba, kutseka chimodzi kwambiri mbale ndi zojambulazo.

kufunika zazikulu bwino yokonza zikondamoyo ali poto. Ziyenera kukhala tolstodonnoy kuti amamenya wogawana wokazinga, ndi makoma anamaliza mumbali - iwo n'kosavuta Wopanda mpeni, spatula. Promazyvat mafuta ayenera kale bwino mkangano chiwaya - onani Kutentha kutentha, poto kuwaza madontho ochepa a madzi ozizira. The madzi ayenera yomweyo kututira m'malovu ndi hiss. Pamene chiwaya ndi mokwanira kutenthetsa, bwezerani mafuta pansi ntchito chidutswa adagulung'undisa wa chopukutira pepala kapena theka la babu, kuziluka pa pulagi lapansi. Asachite ndi mafuta - Pan muyenera mopepuka dzola mafuta osati ntchito wosanjikiza mafuta, umene tiwolokere pancake.