Honey mkate ndi wowawasa kirimu

Pangani holide anu tebulo kwambiri choyambirira ndi zokoma, yesani ndi Chinsinsi yodabwitsa mchere ndi ... ngati keke poterera uchi.

Honey - si zokoma kokha, komanso zimathandiza zothandiza oyang'anira zophika zambiri ndi kuyesetsa ntchito mu mbale zawo. Mwa njira, uchi mtanda ali wofatsa ndiponso wosangalatsa kukoma.

Honey mkate ndi wowawasa kirimu ndi Chinsinsi zotsatirazi:

Pakuti mtanda adzafunika kugula uchi zachilengedwe - magalamu 200, mazira 4 magalamu 40 batala, magalamu 150 ufa, theka la supuni ya tiyi ya soda.

Kuti kirimu, muyenera gelatin, ufa shuga, magalamu 300 a kirimu wowawasa.

Uchi mkate ndi wowawasa kirimu zinali zofewa, m'pofunika mutipatse: kuti mutipatse kufunika ramu kapena mankhwala ndi magalamu 150 madzi oyera. Mowa kuti wothira madzi.

Kodi kuphika uchi mkate ndi wowawasa kirimu?

Choyamba muyenera kusungunula uchi. Chophweka njira zimenezi ndiyo magetsi. Palibe musati kubweretsa kwa chithupsa uchi - izo adzawononga kukoma kwake. Mu slurry izi kuwonjezera koloko. Ngati foams osakaniza, ndiye inu mwachita chirichonse molondola. Mwa njira, pamene kukwapula kuchuluka kwa uchi ndi soda ayenera katatu.

Samalani mtundu wa kusakaniza. Ngati foamy madzi anatembenuka bulauni, zikutanthauza kuti muli ukagwira uchi. Mu osakaniza chomwechi kuwonjezera mafuta ndi kusonkhezera mpaka mafuta zitasungunuka.

Kenako perekani osakaniza kuti kuziziritsa. Ndiye muyenera nadzawasankhula azungu ku yolks ndi kuwonjezera pa yolks kuti mtanda. Tisagone kuti ufa (n'kwabwino Pre-anasefa). Pang'ono pang'ono kusonkhezera mtanda. Ndiye nyengo ndi mchere ndi mapuloteni, kuwamenya iwo mpaka iwo foamed. The steeper adzakhala thovu bwino.

Kuwonjezera azungu ku naomba ndi modekha akuyambitsa ndi supuni, Mulimonsemo, osati kumenya pa chosakanizira cha. Thirani naomba mu poto kapena thireyi kuphika, kuika mu uvuni. kuphika kutentha sayenera kuposa madigiri 180. Mpaka patapita mphindi 20, Mulimonsemo, musati kutsegula uvuni, chifukwa mtanda akhoza kusiya madontho kutentha. Kuphika kwa mphindi 40-50.

Ngati inu anapanga mkate wowawasa kirimu ndi uchi ndi malamulo, ndiye keke akuyenera kukhala apamwamba kwambiri, chotero inu simungakhoze kumudula mu awiri, mwachizolowezi, koma mu zidutswa zitatu. M'pofunika zilowerere mikate ndi ramu, kirimu kupanga impregnation a kirimu wowawasa. Ndi zazing'ono: Sakanizani kirimu ndi shuga ndi kuwamenya ndi supuni - Iwo ali osavomerezeka ntchito chosakanizira a. Honey mkate ndi wowawasa kirimu ndi pang'ono, imangokhala yokha azikongoletsa izo. Kukongoletsa paima kirimu chomwecho onse, mtedza (ngati mukufuna) ndi tchipisi. Daubed m'mbali ndi likulu la mkate wowawasa kirimu ndi kuwaza ndi mtedza wosweka ndi nyenyeswa. Nyenyeswa mwachita mosavuta: anthu ena a mkate kuti kudula agwirizane chosemedwa mkate, muyenera opaka pa grater ndi.

Pali maphikidwe ena. Ena akazi ntchito wowawasa kirimu okha impregnation mkati mwa mikate mkate ndi kukongoletsa uchi mkate ndi wowawasa kirimu mothandizidwa ndi glaze wa.

Pankhaniyi, muyenera kuchita mtanda chomwecho ndi zonona, monga Chinsinsi woyamba, ndipo Chinsinsi frosting, ndi izi:

mankhwala:

3 tebulo spoons wa ufa koko, magalamu 150 mkaka, kapu theka la shuga. Zonsezi kusakaniza ndi bwinobwino pamodzi. Ndiye kuvala moto wochepa ndi kuphika kwa mphindi 10, oyambitsa zonse. Glaze ayenera thicken. Musadikire mpaka akamazizira pansi. Kuli pang'ono, ndiye kutsanulira glaze kumaliza kwa uchi mkate ndi wowawasa kirimu. Glaze pang'onopang'ono ikamauma. N'chifukwa chiyani bwino madzi, ndipo sinafalikire ndi frosting ndi supuni? Mfundo yakuti okha ngati mutsatira malangizo amenewa, uchi mkate wanu pamwamba mwangwiro yosalala.

Kuphatikiza uchi mkate ndi wowawasa kirimu - kukoma kwakukulu, nthawi anayesedwa. Choncho, ngati mukufuna kudabwa wanu alendo ndi luntha lake zophikira, mukusimikiza ayenera kuphika izo zokometsera wathu! Bon chakudya!