Kodi oyenera tchizi mpukutu?

Rolls mu dziko lathu ndi watsopano koma apeza kwambiri ndithu kutchuka pakati ogula. Pali zambiri maphikidwe polenga masikono izi mpunga, koma Mulimonsemo, ntchito mankhwala, monga mpunga, nori. Pali zamasamba, nsomba, tchizi, ndipo ngakhale masikono nkhuku. Tsopano timalankhula za chiyani oyenera masikono tchizi. Pakuti yokonza masikono izi Japanese ntchito osiyana mitundu ya tchizi. Tikambirana motsatana.

kirimu tchizi

mankhwala kuphatikiza ndi softness ndi wachifundo phindu la curd zonona. Maziko a iwo - ndi mkaka, amene apindula ndi zonona.

Poterera mkaka osakaniza molumikizana ndi chiwerengero cha zikhalidwe sitata, amene anaikira opindulitsa zikhalidwe mkaka, ndipamene fungo zodabwitsa ndi kukoma kwa tchizi zikuchokera.

Kirimu tchizi kwa masikono ndi "Philadelphia"

Chotero malonda wayamba kubala mu 1872 mu United States, m'tauni yaing'ono ya Philadelphia. Patapita kanthawi, odziwika kampani "Kraft Zakudya" imene, poyamba, ndiye mlengi wa tchizi ili pakamwa-kuthirira, anakakamizidwa kuonjezera kupanga mankhwala ake. Chifukwa cha ichi - ndi kufunika yaikulu tchizi izi masikono pakati ogula, komanso ntchito kawirikawiri mu mabungwe omwe akutumikira zakudya Japanese.

Pakuti calorie tchizi akutenga malo pakati, ndi pang'ono wolephera "mascarpone", koma kuposa zili caloric chobalidwa monga "ricotta". Monga mbali ya "Philadelphia" za magalamu 24 a mafuta. Kalori zili tchizi izi 253 zopatsa mphamvu. Chakudya muli magalamu 3.2. Chotero wolemera poterera chakudya chokoma ndi mavitamini, mchere ndi amino zidulo. The zakudya ngakhale mitundu otsika-mafuta tchizi "Philadelphia".

Kuyankhula za mankhwala, tisaiwale kuti pophika chofunika kwambiri pa chakudya ambiri. Amagwiritsidwanso ntchito pokonzekera masikono. Popanda tchizi izi Sindingachite mpukutu uwu, monga "Philadelphia". Kirimu mankhwala mwangwiro pamodzi ndi zigawo zina za mbale.

Mu dziko lathu, Russia, mankhwala amachokera Europe. Kumene, pamaso pa zopinga zosiyanasiyana kumaonekera mtengo wa mankhwala, komanso pamaso ake mu masitolo a mizinda yathu. Chifukwa cha kukwera mtengo kwa tchizi izi, kapena chifukwa cha wopanda amagulako, anthu ambiri sangathe kuphika kunyumba mbale ngati Japanese. Ngakhale koma kupeza mankhwala akhoza kukhala.

Zokoma "Mascarpone"

mankhwala muli zambiri kwa amino zidulo, mchere, mavitamini, antioxidants ndi mapuloteni. Kalori tchizi zopatsa mphamvu 412, ndi mafuta mu izo - 41 magalamu. Ndi mafuta katundu kirimu. Iwo ali zokoma kukoma. Mu "mascarpone" zimam'patsa wokhutira ndi magalamu 4.8.

Izo ntchito kuti ndiwo zochuluka mchere monga cheesecake ndi tiramisu. Inde, ntchito yokonza masikono. kukoma kwake ndi kapangidwe ofanana ndi a "Philadelphia" tchizi.

Pakuti yopanga tchizi ngati kutenga sitata, njati mkaka ndi zonona, ndiye zonse izi zalumikizana, ndipo amautembenuzira "Mascarpone". Alumali moyo wa mankhwala achilengedwe masiku atatu okha.

Tchizi cha masikono - "Ricotta"

"Ricotta" zakonzedwa ku mkaka njati, mbuzi, nkhosa. Izi ndi otsika-kalori kirimu tchizi. Mafuta mu izo magalamu 13, ndipo chakudya - magalamu 3. Caloric mankhwala ndi za 174 kcal. tchizi Izi ipitirirabe ichi ndi zothandiza gwero la mapuloteni ndi calcium. Iwo akhoza kukhala mtsogoleri anafotokoza chiwerengero cha mapuloteni. "Ricotta" - tchizi zakudya ndi vitamini A ndi gulu B. Iwo ali okoma mchere kulawa, ndipo chifukwa onse chakuti kupanga zachokera madzi nyanja, chomwe chimadzaza mchere ake.

mankhwala zitayenda bwino ndi masamba ambiri, makamaka tomato. Izo ntchito yokonza ya Mediterranean ndi Chitaliyana mbale, komanso masikono. tchizi Izi zimamupatsa mbale ndi kukoma zolemba chidwi.

mitundu ina

Nthawi zina, ntchito yokonza masikono ntchito tchizi monga "Buko" kapena "Natura". Iwo amafanana kugwirizana kwa "Philadelphia" tchizi. Iwo ali angwiro kupanga kumadzazidwa mayina. Pali ngati tchizi mtengo kuposa mnzake ake American.

Zokoma tchizi "feta"

Ngakhale ena akhazikitsa tchizi ntchito? Kumene, "Feta". Izi Greek woyera tchizi anapangidwa kuchokera mbuzi kapena mkaka wa nkhosa. Kunja, izo zikuwoneka ngati kanyumba tchizi, ndicho chabe kukoma kwake mchere, kwambiri limaonetseratu, ndi acidity wofatsa. Mafuta zili mankhwala ndi pa makumi peresenti sikisite. Kwa nthawi yoyamba anakonza tchizi "feta" mu France (za. Corsica). zili caloric ndi 215 kcal pa 100 gram wa mankhwala. Mu mayina amenewa ndi tchizi 150 kcal.

Izo ntchito yokonza saladi zosiyanasiyana, komanso masikono ndi chotchedwa sushi.

Pomaliza, yaing'ono

Tsopano inu mukudziwa mtundu wanji wa tchizi zimene m'matumba masikono. Sindilephera zambiri kwa mafani wa zakudya Japanese, makamaka chotchedwa sushi. Iwo adzakhala ndi chidwi kwambiri kudziwa zimene yonse ya tchizi ntchito yokonzekera mbale mumaikonda, mwachitsanzo akhazikitsa.