Millet zikondamoyo: Chinsinsi

Zakudya zapiritsi zinkaphikidwa ndi agogo athu aakazi, omwe amadziwa zinsinsi za kuphika mbale zosavuta komanso zokoma. Chisangalalo ichi chimasiyanitsidwa ndi kukoma kwake kosangalatsa, fungo labwino komanso zothandiza kwambiri. Momwe tingakonzekere mbale iyi, tidzakambirana m'nkhaniyi.

Mordovian zikondamoyo za mapira. Zosakaniza

Simukusowa kukhala ndi matalente apadera ophika kuti mupange zikondamoyo pamatope. Chinsinsi cha kulengedwa kwa mbaleyo kunabwera ku dziko lathu kuchokera ku Mordovia. Ndi zophweka, koma kuphika kumatenga nthawi. Choyamba muyenera kudziwa zomwe zikufunika kuti mupange chakudya. Malinga ndi chophimba, mapirasake amakonzedwa kuchokera ku zotsatirazi:

• Mkaka - 1 galasi;
• Tirigu - 1 galasi;
• Ufa wa tirigu - makapu awiri;
• Yiti (youma kapena mwatsopano) - 10-20 magalamu;
• Shuga, mchere - kulawa;
• Ezira - zidutswa ziwiri;
• Butter - kulawa.
• Nyama ya nkhumba - kulawa.

Mordovian zikondamoyo za mapira. Kukonzekera kwa mtanda

1. Choyamba muyenera kuphika mapira a mapira. Kuti muchite izi, tengani rump, nutsuka ndikuziwaza ndi madzi otentha. Kenaka muyenera kuthira mapira ndi magalasi atatu a madzi, kuvala moto wolimbitsa ndi kuphika mpaka wokonzeka. Ngati mukufuna, mukhoza kuyamwa mkaka.
2. Pamene pyshenka ikuwotcha pamoto, muyenera kuphika matela. Pochita izi, mu theka la kapu ya mkaka wofunda, muyenera kupasuka yisiti pamodzi ndi uzitsine shuga ndi supuni imodzi ya ufa.
3. Opara ayenera kuwuka pafupi theka la ora. Kutalika kwa njirayi kumadalira yisiti yokha, kutentha ndi zina.
4. Kenaka, phala lokonzekera liyenera kugwedezeka ndi lophwanya mpaka likhale lofanana. Kuti mutenge zotsatira zabwino, mungagwiritse ntchito blender.
5. Pambuyo pake, ufa wothira bwino uyenera kuwonjezeredwa ku phala.
6. Kenaka mu misa chifukwa mumayenera kuikapo supuni ndi mazira mofatsa. Pomaliza, m'pofunika kuika mtanda wa zikondamoyo ndi mchere ndi shuga (kulawa).
7. Tsopano misa iyenera kusakanizidwa bwino, kuti pasakhalebe zotsalira. Ndiye iyenera kukhala yotsala kwa ola limodzi.
8. Pambuyo pa mitsempha yambiriyi iwirikiza kawiri, imayenera kusakanizidwa bwino. Kukhazikika kwa mtanda ayenera kukhala kochepa kuposa kuphika zikondamoyo. Ngati inayambanso madzi, iyenera kuwonjezera ufa, ngati wandiweyani - mkaka wofunda.
9. Tsopano misawu iyenera kuyima pamalo otentha kwa maminiti makumi atatu kapena makumi anayi. Panthawi imeneyi, idzaukanso, idzakhala yolimba komanso yofanana.

Pano pali mtanda wokonzeka, umene mungapangire mapepala apamwamba. Chinsinsi cha chokondweretsa ichi chidzakhala chithandizo chachikulu kwa mayi aliyense wa nyumba. Pansipa tikambirana za momwe mungaperekere zikondamoyo.

Mordovian zikondamoyo za mapira. Kukonzekera

1. Musanawotchere mapulotake a mapira, muyenera kuyamwa bwino poto ndi mafuta onunkhira. Ndiye muyenera kutenthetsa mbale pa moto woyenera.
2. Pambuyo pa gawolo la mayesero ayenera kuthiridwa mu poto. Iyenera kudzifalikira, kotero simusowa kuyendetsa ndi kuyendetsa mbale.
3. Pancake pokonzekera kuphika ayenera kutembenuzidwa kokha pamene propeksya. Izi zikutanthauza kuti payenera kukhalabe mtanda pamwamba.
4. Kenaka, muyenera kutsegula pancake ndikuphika pambali inayo. Ndiye mankhwala omaliza ayenera kukhala odzola ndi mafuta ku mbali zonse ziwiri.

Ndizo zokonzeka komanso zokoma ndi zokoma mapiraki zikondamoyo! Amavomerezedwa kuti azigwira ntchito patebulo ndi mkaka wosungunuka, kirimu wowawasa, uchi kapena kupanikizana.

Zikondamoyo ku mapira a yisiti. Zosakaniza

Ichi ndi chophika china chophika. Zimasiyana mosiyana ndi njira yoweta mtanda. Pansipa pali njira yopangira msuzi, womwe ndi wabwino kwa mapira.

Mudzafunika:

• Millet phala (crumbly) - 4 magome a tebulo;
• Mkaka - mamililita 300;
• Ufa wa tirigu - 4 makapu a tebulo ndi slide;
• Shuga - 1 supuni ya tebulo;
• Mafuta a azitona - matebulo asanu;
• Mazira - zidutswa zitatu;
• Mchere - hafu ya supuni ya supuni;
• Brynza - 80 magalamu;
• Zakudya zonunkhira - magalamu 150;
• Buluu (kusungunuka) - kulawa;
• Wosweka adyo ndi anyezi wobiriwira - kulawa;
• Yisamba (mkulu-wothamanga, wouma) - magalamu 7.

Mkate wa yisiti. Njira yokonzekera

1. Choyamba, ndikofunikira kusakaniza phala la mapira ndi ufa, yisiti, mchere, shuga ndi 200 milliliters mkaka wofunda. Kenaka zipangizo zonse ziyenera kusakanizidwa bwino ndi chosakaniza mpaka zitakhazikika, zitaphimbidwa ndi thaulo ndikusiya malo otentha kwa ola limodzi.
2. Pambuyo pake, yikani mazira a mazira, mkaka wotsalira ndi mafuta a masamba mu mtanda wouka. Ndiye mapuloteni ayenera kumenyedwa mu thovu lamtambo ndipo mosamala amalowetsedwa mu misa yonse. Kenaka, mtandawo uyenera kuphimbidwa kachiwiri ndi thaulo ndi kusiya kwa ola limodzi.
3. Tsopano frying poto kwa zikondamoyo ndi mamita 16-18 masentimita ayenera kuyaka pa sing'anga kutentha. Kenaka muyenera kuviika mu mapira a lambe, mudzaze 2/3 ndikutsanulira mtanda, mofanana ndikugawanika pamwamba pa mbale zowonjezera. Kenaka kuphimba frying poto.
4. Pambuyo pake pagawidweli litagwidwa ndikuyamba kugumuka kumbuyo kwa mbale, iyenera kutembenuzidwira kumbali inayo. Zakudya zopangidwa bwino zogwiritsidwa ntchito zimayenera kuponyedwa, zitayikidwa ndi batala wosungunuka.
5. Ndiye muyenera kuphika msuzi. Kuti muchite izi, ikani tchizi ndi kirimu mu botolo la blender ndipo muzitsuke pamodzi ndi adyo. Kenaka, phatikizani zotsatirazi kusakaniza ndi finely akanadulidwa anyezi. Msuzi wosasinthasintha ayenera kuoneka ngati wakuda zonona.

Choncho konzekerani mapira. Chinsinsi cha kuphika uku ndi kosavuta ngakhale ndi mayi woyamba. Yesani, ndipo mudzapambana! Chilakolako chabwino!