Ng'ombe mphodza kwa chakudya banja

Ubwino ndi kuopsa kwa ng'ombe lero imachitika kwambiri mikangano. Ena amanena kuti ng'ombe nyama - nkhokwe ya chitsulo zofunika mapuloteni ndi thupi mikroelemnetov. Okayikira kuwona ntchito mtundu wa nyama pafupifupi pangozi anthu. Komabe, choti zamasamba ndi zakudya zosaphika amasonyeza kuti, kupatulapo kwa nyama chakudya, monga ulamuliro, munthu amadwala akusowa zakudya zomanga thupi. Choncho, si koyenera kuyetsa thanzi lanu, kudya moyenera ndi zolondola. M'sitolo mapuloteni mu mawonekedwe a ng'ombe, thupi lake zambiri sizichitika.

Kodi kuphika ng'ombe mphodza, kuti ali anapitiriza yabwino ya katundu wawo zothandiza? Mbali yofunika ayenera kuganizira kudya zakudya zopatsa nthanzi, ndi choncho ayenera ngakhale ndi mosavuta kupukusa dongosolo m'mimba. Ndiuzeni ine wabwino Chinsinsi mphodza ng'ombe. mbale si abwino kwa tebulo chikondwerero, koma kwa chakudya banja adzakhala monga njira yangwiro, makamaka chilimwe pamene munda podospeyut masamba awo.

Ine yophika ng'ombe mphodza kwa nthawi yoyamba ndi nkhawa za zotsatira za. Koma mbale anali bwino, mkazi ndi ana anali osangalala. M'nyengo kugwa, ine kuphika kaŵirikaŵiri, chifukwa pa nthawi imeneyo zosiyanasiyana masamba nyanja. Kutenga mankhwala maziko, tikhoza anabwera ndi gulu la Kusiyana kwake, ntchito masamba osiyana ndi sauces. Ndi kusiyanitsa ntchito lako mbale sadzakhala zosafunika. Cook mphodza ndi yosavuta, koma zimatengera za 1.5 maola.

Chakudya pa banja (4 anthu) zinanditengera magalamu 300. atsopano ng'ombe, 1 lalikulu anyezi, 2 sing'anga kaloti, okoma tsabola 1, 1 zukini yaing'ono, zouma ya parsley ndi udzu winawake, mchere, tsabola, clove wa adyo, phwetekere phala, atsopano zitsamba.

Kusankha sitolo kapena pa ng'ombe msika, kulabadira mtundu. Ziyenera kukhala ofiira owala, izo zikusonyeza kuti nyama ndi watsopano. Mubwereze izo, inu mukhoza kusiya kwa mphindi zochepa mu saucepan ndi madzi. Kukhetsa ng'ombe, ndiye kusema cubes a makulidwe sing'anga, mchere ndi tsabola. Tsopano pa otentha Frying poto kutsanulira pang'ono masamba mafuta ndi mwachangu pa moto kwambiri magawo ng'ombe mpaka golide bulauni. Ife sitikusowa nyama mwachangu mpaka theka ankaphika, n'kofunika kupeza kutumphuka kuti ndi yowutsa mudyo. Ikani nyama mu poto. Tsopano masamba.

Anyezi kusema cubes. The karoti ndi bwino opaka, ndi kudula woyamba Timitengo ochepa kenako poshinkovat. Komanso kuwaza belu tsabola. Zukini m'pofunika kuti atenge mnyamata ndi zazing'ono, kukonzamo ku khungu ndi mbewu. Ndine kukongola ndi masamba sliced ntchito yapadera mphako mpeni, kotero mphodza kunapezeka ngakhale zoseketsa. Mu poto limene ya nyama Kukuwotcha, kutumiza anyezi, kaloti ndiyeno zina zakudimba. Mwachangu pang'ono, kuloza ku saucepan ndi nyama.

Tsopano kukonzekera msuzi, amene ali mphodza ng'ombe mphodza. malita 0.5 a madzi supuni atatu a phwetekere phala, mchere ndi tsabola wakuda, akuyambitsa ndi kutsanulira mu poto. Kuvala moto, kuyembekezera mpaka msuzi adza kwa chithupsa, ndipo kenako kupanga moto wochepa ndi simmer, oyambitsa zina. Pokonzekera ya mphodza, inu nthawi kuwaza atsopano zitsamba, izo tidzakhala ndi kukongoletsa mbale yomalizidwa asanayambe kutumikira.

Simmer mphodza ayenera ola. mphindi khumi mpaka yophika mu poto, kuwonjezera pa adyo akanadulidwa zouma ya parsley ndi udzu winawake, izo adzapereka mbale kukoma chosiyana. Chabwino, izo zachita! Onse pa tebulo!

Mphodza pa tebulo ayenera anatumikira pang'ono utakhazikika pansi. Pakuti kukongola ndi kuwala kuwaza ndi zitsamba atsopano. Koma izi nkhani. Mbale kupereka chakudya wakuda kapena zoyera. kwambiri ndi womuyenerera kwa mphodza uyu adzakhala magalamu 50. vinyo wofiira mu galasi. Aliyense kusangalala chakudya chanu!