The wobiriwira tiyi isiyana ndi wakuda: opindulitsa katundu, makamaka kusonkhanitsa ndi njira processing moŵa

Kodi zosiyanasiyana teas mu dziko uko! White tiyi, wachikasu, wofiira, wobiriwira, nofeki, wakuda - utawaleza weniweni! zakumwa zina zofala ndi ovutika. Coffee ali mitundu iwiri yokha: arabica ndi Robusta. Koma iwo ali - zosiyanasiyana zomera. Tiyi chomwecho, ziribe kanthu zomwe mtundu ndi amabwera ku chitsamba chimodzi - Camellia sinensis. rooibos African (a mbewu ya banja legume) ndi Latin American soursop ( "soursop") likuvutika sapita komanso hibiscus. Izi si tiyi, ngakhale kukoma steamed zakumwa amatikumbutsa aforesaid lapansi. Tiyeni tionenso Classic View Camellia sinensis ndi mtundu zosiyanasiyana. Ngati pepala chomwecho akhoza zopezera zinthu zosiyanasiyana? Zosiyanasiyana wobiriwira, oyera, achikasu teas, ndi wakuda ndi wofiira ndi wabuluu? nkhani ili laperekedwa kwa nkhani ino.

Ovuta zosonkhanitsira ndi processing ya tiyi

Kodi munaonapo apulo alumidwa? thupi ndi zoyera poyamba. Koma pa nthawi, pamwamba odulidwa darkens, izo zimakhala ngati dzimbiri. Makutidwe ndi okosijeni patsogolo apulo zamkati asanakumane ndi mpweya. njira zofanana zichitike tsamba tiyi. M'chilankhulo cha akatswiri, ndi thovu. Ndipo kusiyana waukulu ku wobiriwira tiyi wakuda Zoonadi mu mlingo wa wilting dzuwa. White zosiyanasiyana kwenikweni osati thovu. Yellow - pang'ono ndithu. Green tiyi masamba dzuwa kufikira nthawi monga masamba sadzayang'ana chinazilala. Kenako, iwo ali pansi kutenthetsa mankhwala. Mkulu kutentha yosamveka michere, kupanga tiyi oxidise ikutha. Koma mtundu wa dzuwa zouma wakuda mu dzuwa motalika kwambiri. The michere zinayenda bwino. Chifukwa cha iwo, ndi tiyi limapezeka okondedwa ndi ambiri tart kukoma. Koma osati mlingo wa nayonso mphamvu ya masamba amasiyana Camellia sinensis.

kukolola

Takambirana kale anafotokoza kusiyana kwa pakati wobiriwira tiyi kuposa wakuda. ndi kusiyana yopanda chofufumitsa mitundu iti? Zikuphatikizapo woyera, wachikasu ndi wobiriwira teas. Akusiyana njira zosonkhanitsira. White tiyi - kwambiri mtengo. Pakuti kokha theka-lotseguka masamba chapamwamba ndipo masamba. Mbali khalidwe la Mkhalidwe tiyi woyera ndi villi, amene yokutidwa ndi tsamba wamng'ono. Zouma nayonso mphamvu ndi anaima ndi zinthu zapadera kutentha pofuna kupulumutsa wapatali mafuta n'kofunika. Tiyi amaoneka ngati grayish-wobiriwira masamba kubalalika. The chakumwa zinachitika ndi wotumbululuka chikasu ndi wochenjera pinki hue. Poyamba, tiyi woyera ndi ufulu idyani mfumu ndiponso otchuka. chakumwa ali pa thupi yozizira tingati tingathe aledzera m'nthawi Yotenthayi. Koma wakuda tiyi M'malo mwake, umafunda.

yosungirako

Nthawi zochepa masamba thovu, wovuta kwambiri ali zikhalidwe za ophimba. The njira yosungirako - kuti akadali kuposa wobiriwira tiyi isiyana ndi wakuda. Makamaka mosamala ndi kalasi White peony (Bai Mu Dan). Ndi mtundu wa tiyi uyu akufanana masamba a maluwa woyera, koma kwenikweni ndi unblown masamba. zosiyanasiyana Izi wakula yekha mu chigawo Chinese wa Fujian. masamba theka adagawana yomweyo zouma. Kotero kuti ndondomeko nayonso mphamvu si anayamba. Kuti tiyi si asokoneza, ndi kusungidwa mu CD hermetically womata, kuchokera chinyezi iliyonse. m'bale wake wakuda kwambiri idawumitsidwa. Kumene, chinyezi kwambiri, iye sakonda. Koma si kuyamwa zofukiza ena popitiriza kununkhira kwake.

mtundu

Yellow tiyi kukoma si wosiyana ndi lina lirilonse. Iwo sangakhoze kusokonezedwa ndi loyera kapena ndi wobiriwira. The zopangira kwa masamba chikasu tiyi wandiweyani. Choyamba, iwo usavutike pa makala kuti kuwotcha woyera kufwanyulira, kenako atakulungidwa mu zikopa otentha. Choncho tiyi chikasu. Pamene moŵa analandira wotumbululuka Amber chakumwa. Only munthu amene si kusiyanitsa mitundu, ndi bwino kufotokoza zimene wobiriwira tiyi isiyana ndi wakuda. Mdima kulowetsedwa wofiira zimasiyanasiyana kuwala kwambiri wobiriwira udzu chakumwa. Koma kusiyanitsa chikasu ku wobiriwira tiyi, muyenera kuyang'ana pa chinyezimiro chake mpanda wa chikho zadothi. Precious chakumwa chitaya pang'ono pinki gleam. A tiyi wobiriwira kuwala kosiyana wobiriwira udzu felemu. Yellow tiyi ali ndi zofewa, caressing kukoma ndi tartness wochenjera. kununkhira kwake n'zodabwitsa chipangizo. The aftertaste ndi pang'ono wokoma. Yellow tiyi mpaka m'zaka za m'ma chakhumi ndi chisanu ndi chinayi ankaletsedwanso Tumizani chifukwa choopa kuphedwa. Ndipo tsopano, zosiyanasiyana izi ndi zovuta kuipeza Europe.

DZIKO

Kuphweka wachibale wa mawonekedwe Camellia sinensis analola kufalitsa kulima ake akutali kwawo mbiri - China. Tsopano tiyi chomera wakula mu kotentha (India, Sri Lanka, Vietnam ndipo Indonesia), ndi kumpoto (mu Caucasus, ndipo ngakhale Kuban). Koma latsopano dziko Camellia sinensis awo akhale kukoma zosayembekezeka ndi makhalidwe onunkhira. Kuchotsa iwo, pepalalo pansi chithandizo zambiri yaitali. Chotero, inu mukhoza kuitana chikhomo wina kuti amalola kuti tidziwe zimene wobiriwira tiyi isiyana ndi wakuda. mitundu Yopanda opangidwa ku China ndi Japan. chosowa kwambiri mu India, mungapeze khalidwe tiyi. Koma m'dera lotentha masamba phindu mu nyengo yotentha ya resins ambiri zonunkhira. Pa izi kukoma ngati tiyi, ndi oweruza awo. Koma Chinese amakonda mitundu yopanda chofufumitsa.

njira kwa moŵa

Ndikufuna kudziwa kusiyana wobiriwira tiyi kuchokera wakuda? Anaumitsa yaitali processing pepala si mophweka likupereka chakumwa kukoma kwake ndi makhalidwe onunkhira. Kuchotsa iwo, muyenera kutsanulira masamba tiyi ya madzi akuda yophika. Ndiyeno wina ndi zaparivat ofunda mphindi zisanu. Only tidamva udzapeza tart ndi kumwa wokoma. Green tiyi ndi wofatsa kwambiri ngati nkhanza. Ngati inu brew ndi madzi otentha, kukoma onse mwa izo asanduke nthunzi, ndipo linanena bungwe inu kupeza fungo m'molema udzu. Zaparivat wobiriwira tiyi akanangowapha otentha (madigiri sikisite) madzi. mphindi ziwiri kenako, gourmets akulangizidwa kutsanulira masamba ena tiyi mu chikho, ndiye kutsanulira izo mmbuyo teapot lapansi. Reviews kuti pambuyo pa m'mbali ndondomeko chakumwa amapeza kukoma wapadera.

ndi chachikulu pakati wakuda tiyi wobiriwira Kodi

Funso ife Mukalongosola okha ambiri. Ndi nthawi yocheza mwatsatanetsatane mmene amapangira tiyi. Ife tichita izo pambuyo lodziwika bwino Chinese mitundu pu-erh. tiyi izi zikhoza kusungidwa kwa zaka. Komanso, ngati vinyo wabwino, pa nthawi amakhala bwino. Pamene mtsikana wabadwa banja Chinese, makolo kuyamba kusunga matailosi Puer kwa Mkwatibwi kukhala wachikulire ndi kumugulitsa kupereka malowolo kwa mwana wake wamkazi. Pangani mtundu uwu mu Province Yunnan. Mu pepala kum'mwera dzuwa amapeza kukoma wapadera ndi kukoma. Kotero, ife tikudziwa kale kuposa wobiriwira tiyi isiyana ndi wakuda - mlingo wa nayonso mphamvu. Erh akudutsa masitepe onse processing. Kodi?

Black tiyi

Masamba kosayembekezeka, anapeza mu mulu, ndipo madzi, kuti iwo ali ngati n'zotheka anakhalabe mwatsopano, koma podvyalivayut. Pamene tiyi ali odzipereka chinyezi kwambiri, izo imafalira wosanjikiza woonda ndi kumanzere kupesa. Patatha mwezi umodzi, masamba kutembenukira bulauni, koma sasiya gloss. Iwo kachiwiri kosayembekezeka, anapeza mu mulu ndi wosungidwa mwa masiku makumi asanu, amazunza ndi kutembenukira zina. Itatha nthawi iyi, tiyi amapezeka chosiyana kununkhira. Ndiye masamba kachiwiri, anayala mu dzuwa zouma, zina, wosweka ndi zosankhidwa. Koma Chinese kalasi Puer, mosiyana teas ena wakuda, pa siteji iyi iwo mmatumba. masamba litapotanitsidwa mu njira yapadera, chifukwa dongosolo chawo chinasintha. Mbali yaikulu ya mankhwala ndi nayonso mphamvu wotsatira, amene kumatenga kwa zaka zingapo. Kwa zaka zambiri, kuwawa onse masamba. Patatha zaka makumi awiri likukhalira osankhika chakumwa ndi kukoma zosafanana. Koma mtengo wa tiyi ukufika madola zikwi zingapo pa magalamu zana. zosiyanasiyana izi zopangidwa matailosi mbamuikha mu sitolo, limene lalembedwa zosiyanasiyana ndi zabwino zonse.

kukoma

Ndi zokwanira kutenga ndimweko ya kumwa ndi zina, kumvetsa kusiyana pakati wobiriwira tiyi kuposa wakuda. Kumene, kulawa! Green teas muli wodzala. Iwo ali ndi kuwala mankhwala kukoma amene amapita bwino ndi maluwa Jasmine. Osati kuzimitsa izo, tiyi wobiriwira mokhudzika anawaonjezera kusakaniza. Black tiyi ali ndi kukoma zapadera balsamic. Astringency - khadi bizinesi. Komabe, kungakhale sadzachitanso lomveka ena mitundu. The fungo la wakuda tiyi ndi utomoni wonunkhira. Ali ndi kutchulidwa zamaluwa fungo. Ambiri, wofiira, nofeki ndi mitundu wakuda, otsiriza pafupifupi zina nayonso mphamvu, khalidwe kwambiri. kukoma kwawo ndi fungo zasungidwa. A wobiriwira - "chisawawa". N'zovuta kufotokoza. Black teas bwino mu zosakaniza. Iwo kwambiri "gwirizana" ndi zipatso, maluwa, zipatso ndi zitsamba.

Mmene thupi

Takambirana kale anafotokoza kusiyana pakati pa kukoma wobiriwira tiyi kukoma wakuda tiyi. Komanso zotsatira pa thupi lathu yopanda chofufumitsa ndi kale mitundu yonse ya processing kwambiri zimasiyana kwambiri. Masamba tiyi ali utoto ndi tiyi kapena khofi. Zinthu woyamba kupereka chakumwa kuwawa. Kafeini A, ndithudi, lingathandize. Koma imalimbikitsa mu njira yapadera. Mwa njira, mankhwala mu masamba tiyi yokulirapo kuposa mu khofi wotchuka, amene kale ankaona m'mawa chakumwa. Nayonso mphamvu amalola tannins kuwonetseredwa. Koma mlingo wa tiyi kapena khofi pa nthawi yomweyo yafupika. Green teas (oyera, achikasu, cyan pang'ono oolong) nyonga mosadziwa, koma ndi zotsatira zokhalitsa. Coffee komanso imayendetsa ntchito ya ubongo, koma posachedwapa m'malo ndi gawo braking. kapu ya tiyi wobiriwira adzakupatsani mphamvu kwa tsiku lonse. Koma m'bale wake wakuda M'malo mwake, utatha chapakati mantha dongosolo. tiyi Izi ndi zabwino kumwa usiku. Makamaka mu kusakanizikana ndi zitsamba ndi katundu sedative.

ubwino tiyi: wobiriwira ndi wakuda tiyi

Mu China, mwamsanga chiyambi cha nthawi yathu ino, kumwa otchedwa mankhwala a matenda chosafa. Akukhulupirira kuti zothandiza kwambiri ndi tiyi woyera. Ndi zoona, masamba atsopano, amene anasunga mavitamini (B1, C, F). Asayansi atsimikizira katundu odana ndi khansa ya tiyi woyera. Iwo kumalimbitsa Mitsempha, chitetezo ndi mtima. mitundu yonse ya teas chofufumitsa ndi zotsatira rejuvenating, chifukwa iwo excrete ufulu ankafuna kusintha zinthu mopitirira. Ngati nthawi zonse zimawononga chakumwa, n'zotheka kuchepetsa nkhanza kwa atherosclerosis. Mbali yofunika kwambiri ya tiyi wobiriwira ndi mphamvu yake kuchotsa thupi la zinthu nyukiliya, makamaka oopsa strontium. Koma pa nthawi yomweyo mu chakumwa angapo a contraindications. Muyenera kudziwa kusiyana wobiriwira tiyi kuposa wakuda. Ndipo kuvulaza, ndi njira - si nthano. Popeza chakumwa kwambiri wolimba, ayenera kuzipewa ndi anthu amene amadwala tulo. Amagwiritsidwanso contraindicated chilonda, chifukwa lingachititse kutentha. Black tiyi ndi wabwino kwa odwala hypotensive, popeza kumawonjezera magazi.