Zokoma mkate ndi kirimu tchizi ndi maapulo.

Chotupitsa - ndi mikate chokoma mtanda ndi kumadzazidwa zosiyanasiyana. Ndipotu, kudzazidwa zimawachititsa zosiyana ndi zokoma nthawi yomweyo. Ndipo ziribe kanthu kaya iye anali, Iye adali mbale yaikulu pa tebulo - ndi zobiriwira, duwa ndi onunkhira. Ine ndikufuna kupereka njira kwa apulo nthuza - nthuza ndi tchizi ndi maapulo.

Nthuza ndi tchizi ndi maapulo.

Pakuti mtanda adzafunika: magalamu 100 a shuga magalamu 250 ufa, magalamu 100 a mafuta ndi supuni ya ufa kuphika.

Kudzaza: magalamu 500 tchizi, kapu ya wowawasa kirimu, mazira anayi, maapulo anayi, kapu ya shuga, vanila, ndi paketi ya supuni awiri semolina. Keke ndi curd ndi maapulo analandira zofewa kwambiri chifukwa m'gulu zikuchokera curd.

Kupeza kuphika: woyamba wa zonse knead mtanda, kutenga mafuta izi zofewa ndi mosamala opaka shuga, kuwonjezera ufa kuphika, ufa ndi tisagone uukande. Iwo ayenera zigwirizana nyenyeswa ambiri.

Konzani kudzazidwa. Cottage tchizi ndi wothira wowawasa zonona, kuwonjezera shuga, mazira, semolina ndi vanila mpaka yosalala. Chabwino maapulo wanga, peel, pakati ndi kudula pakani iwo pa terke.Smeshivaem lalikulu chifukwa applesauce ndi kanyumba tchizi ndi kusakaniza.

The mtanda chifukwa ayenera kugawidwa amachepetsa awiri. Tengani mawonekedwe, ife odula ndi mafuta ndi kufalitsa mbali ina ya mayeso. Kuwola ndinso pa kudzazidwa ndi kuphimba ndi theka lachiwiri. Mu uvuni bwino mkangano anapereka mkate kwa mphindi 40, ndipo anaphika pa kutentha 180. A mkate ndi curd ndi maapulo wokonzeka.

Mkate ndi kirimu tchizi ndi dzungu.

Pakuti mtanda adzafunika: dzira limodzi, spoons atatu a shuga magalamu 50 batala, kapu theka la wowawasa kirimu 50 g akanadulidwa pistachios, mchere ndi ufa kuphika, ufa, za 2-2.5 makapu, kuti mtanda si n'kudziphatika kwa manja.

Pakuti kudzazidwa ndi: a kilo theka la dzungu zamkati, theka kilo tchizi, theka ndimu, 2-3 supuni shuga, magalamu 20 a madzi, sadza, awiri dzira azungu ndi supuni asanu a ufa shuga.

Kukonzekera: triturated dzira ndi shuga, kuwonjezera uzitsine soda ndi mchere. Kenaka pakani pa batala coarse grater mazira, kuwonjezera mazira ndi kusakaniza. Igwani pistachios tulo, kutsanulira wowawasa kirimu ndi kusakaniza bwino.

Tsopano uukande, pang'onopang'ono kuwonjezera ufa mpaka ikutha kukhala yomata. Ife kukulunga mtanda mu Manga pulasitiki ndi kutumiza mufiriji kwa theka la ola.

Mpaka mtanda akamazizira, konzani kudzazidwa. Dulani dzungu mu cubes kakang'ono ndi kuika mu ketulo, ndi kuwonjezera madzi pang'ono, theka ndimu, prunes, shuga ndi simmer mpaka yophika kwathunthu. Tchizi kufalikira ndi shuga mu blender ndi whisk bwino. Komanso, mu blender ndi, kumenya chilled dzungu ndi kusakaniza kanyumba tchizi.

Phinduza uvuni digiri 180. Ngakhale uvuni heats unroll mkate ndi kuika mu kugawanika nkhungu, kwenikweni kupanga bumpers. Top chivundikirocho ndi zikopa pepala ndi kuika mu uvuni kwa mphindi 20.

Ife maziko kukonzekera mkate, kufalitsa pamwamba pa stuffing yomalizidwa kwa kanyumba tchizi ndi dzungu ndi kuika mu uvuni kwa theka la ola. Ngakhale mkate ndi anaphika mosamala, kumenya azungu ndi shuga mpaka thovu khola.

Timapeza keke lubricates anamenyedwa dzira azungu ndi kuika izo mmbuyo mu uvuni, motero kuchepetsa kutentha kwa madigiri 150. Keke akhoza kuchotsedwa pamene puloteni amakhala poterera mwachilungamo ndinapirira.

Keke ndi nthochi ndi maapozi.

Muyenera paketi kuwomba pastry, awiri lalikulu apulo, nthochi, shuga ndi dzira yolk.

Mopepuka falitsani mtanda ndi kuika mu mawonekedwe. Dulani katungulume maapulo mapulasitiki ndipo anaika pamwamba pa mtanda. Maapulo kuwola ndinso sliced nthochi. Pa pempho la zigawo akhoza alternated. Kuwaza zipatso ndi shuga pamwamba azikongoletsa ndi zodzikongoletsera zopangidwa mtanda ndi mafuta yolk. Kutenthetsa uvuni ndi kuphika keke kwa mphindi 40 pa madigiri 180.

Okongola ndi zokoma mkate ndi wokonzeka.