Wosanjikiza mkate ndi maapulo

Wosanjikiza mkate ndi maapulo ... Ngakhale akangomva izi zingawakhumudwitse pakamwa-kuthirira! Tiyeni tiyese kuphika. Chotero kuwonjezera tiyi n'koyenera nthaŵi zonse. Ziribe kanthu ngati mwana wanu msangamsanga kwa sukulu, ngati inu adye ndi banja lanu, kapena munthu mwadzidzidzi anayang'ana ndidzakuchezerani inu.

Tiyeni tione monga maziko kuwomba nthuza ndi maapulo (kusankha toppings iliyonse, chirichonse zimadalira kupezeka kwa zipatso ndi malingaliro anu). Tiyeni tiyambe ndi mtanda (kumene, mugule mu sitolo, muyenera pafupifupi 600 GR. Koma chifukwa kunyumba ndi nthawi tastier kwambiri). Pali njira zambiri pano losavuta ndi yachangu.

Yankho 1. Zosakaniza:

• ufa, kalasi apamwamba (500-600 GR.);
• batala (kapena margarine, 280-320 GR.);
• mazira (1 pc.);
• Madzi (170 GR.);
• koloko (0.5 tsp);
• mandimu (1 h. supuni).

Isanafike chiyambi cha ntchito zonse onetsetsani kuti asiyanitse ufa, ndi mtanda adzakhala okhawo lightness. Cold batala (margarine) kusema magawo (monga akhoza zing'onozing'ono) ndi kufalikira mu ufa. Sakanizani ufa ndi mpeni (kuwaza finely, mpaka mapangidwe nyenyeswa). Kupanga dzenje ufa, kutsanulira ndi madzi, kuwonjezera dzira ndi mandimu. madzi akhoza m'malo ndi vinyo wosasa, koma mandimu adzakupatsani yake yapadera, wosakhwima kukoma. Uukande ndi kupanga mpira, ndiye kuphimba ndi nsalu kapena chopukutira kwa maola awiri kapena atatu kuchotsa firiji (mufiriji zitikwanira ndi 20 min.).

Yankho 2. Zofunika:

• ufa, kalasi apamwamba (3 makapu);
• batala (0.5 mapaketi muyezo kapena 100 GR.);
• Madzi (galasi);
• adzaphika ufa;
• shuga.

Asiyanitse ufa. Sakanizani ndi shuga ndi ufa kuphika. Kuwonjezera madzi ndi uukande. Wogawana falitsani mtanda mu tebulo floured kwa 2-3 mamilimita makulidwe. Lubricates batala kuwamasukira. Anagubuduza mtanda mu mpukutu ndi (linakhazikitsidwa zigawo zambiri) ndi kutumiza mufiriji kwa mphindi 20-30. Zotsatira womwewo layering tikuona ngati mtanda apangidwe kangapo ndi adagulung'undisa wothira mafuta. Izo zikuwoneka motere: utakunkhunizidwa mtanda pepala apangidwe mu theka, ndiyeno chinsalu chifukwa mu theka kachiwiri, ndi zina zotero. Ulimo pa nzeru zanu. Zigawo ayenera kukhala osasowa kanthu. Khalani mtanda uwu mu mufiriji akhoza kukhala nthawi yaitali, koma ayenera thawed pamaso adzaphika. Choncho musaiwale kuganizira nthawi defrost.

Cold falitsani mtanda (kuchita izi makamaka kumbali imodzi - "palokha") kupeza mawonekedwe anayi. Falitsani mtanda ndi kudula pakati pitiliza stuffing lapansi. Kusambitsa maapulo, podula mitima ya adzakhala osapatsidwa peel ndi kusema magawo woonda (ena pakani pa grater coarse, koma kenako anamasulidwa madzi kwambiri, ndipo inu pachiswe pamapeto pake adzadwala theka-anaphika keke). Ikani stuffing Mzere pamodzi m'mphepete (kusiyidwa ufulu m'mphepete, amene ndiye kuti tidzakwaniritsa kuyala stuffing) pa amachepetsa onse a mtanda kale kukonzekera. Ndiyeno kachiwiri kuyatsa m'maganizo. Inu akhoza kungoyankha kuwaza ndi shuga. Inu mukhoza kuwonjezera uchi pang'ono. Mukhoza kuyesa kulumikiza kumadzazidwa angapo kukakonzera Mwachitsanzo, mkate magawo ndi blueberries (ndi zipatso zina) ndi maapulo. fungo zodabwitsa amapereka sinamoni pamodzi lalanje peel ndi amondi. Lopanga - izi ndi wosanjikiza wanu mkate ndi maapulo yekha kupambana!

Kuphimba mtanda ndi stuffing ufulu zaschipyvaem m'mphepete. Chifukwa, tinapeza awiri envelopu mtanda ndi kudzazidwa pakati. Kudzoza kuphika margarine kapena mafuta ndi kugona pa iye envulopu lapansi. A mfundo yofunika kwambiri: Pezani envulopu pamwamba ayenera kupanga ang'ambe thupilo (kudutsa timitengoto), koma mosamala kwambiri osati kukhudza pansi. Tsopano kachiwiri kuwaza shuga (kusakaniza ndi sinamoni kapena vanila) ndipo ngalawa mu uvuni 20 min., Pa kutentha osiyanasiyana madigiri 180.

Wosanjikiza mkate ndi maapulo kupeza duwa kwambiri ndi onunkhira.

Mukhoza kugwiritsa ntchito monga kudzazidwa ndi maapulo osati kokha, komanso raspberries, blueberries, dzungu, apricots, zoumba apricots zouma - Mwachidule, onse amene akuuza moyo. Mukhoza Mwachitsanzo, kukonzekera wosanjikiza chitumbuwa cha dzungu - komanso chokoma.

Bon chakudya!