Pamene ife azikongoletsa keke kunyumba, ndithudi, ife sayembekezera kuti lidzaonekera chilengedwe cha confectioner lapansi. Komabe, zingakhale zofunika kupereka adzaphika zokongoletsa ndi wokongola maonekedwe. Tiyeni tione zingapo zimene mungachite kuti zokongoletsa yosavuta zokoma mikate panokha. Iwo angakuthandizeni kuti holide anu m'tsogolo.
Azikongoletsa keke kunyumba mothandizidwa ndi maluwa amamwa pasitala
Monga mbali ya zinthu izi infrequently zikuchitika zosakaniza kuti zikhoza kugulidwa m'masitolo apadera confectioners. Koma ngati muli ndi iwo, ndiye inu bondo. Pambuyo ntchito ndi nkhaniyi - n'kosangalatsa. Ndipo pamene ife azikongoletsa keke kunyumba, ndiye mbali yofunika. Zimafunika wina mapuloteni yosakongola mazira, makapu awiri ufa shuga, supuni ya mafuta kanjedza (limatchedwanso Confectionery). Mbali yofunika - ndi microcrystalline mapadi, amene akutumikira monga thickener kwa utomoni wonunkhira. Izo ziyenera kukhala pafupi atatu teaspoons. Whisk mapuloteni yosakongola masekondi khumi - imeneyi inafunika ndi chosakanizira kapena blender pa liwilo. Ikani supuni awiri a ufa shuga. Ndipo wotsalawo anawonjezera mu zigawo mu chithovu mapuloteni ndi nthawi iliyonse chikwapu. Tsopano pa liwiro sing'anga. Kulemera ayenera anayamba kuwala. Tsopano - onse mapadi. Izo ziyenera kutsanulira mbali ndi intrevalom yaing'ono. Komanso chipwirikiti wabwino. Pambuyo mapadi onse ufa ndi shuga mu chochuluka, mufunika kuleka ndi kuchotsa chosakanizira cha. Ndiyeno mwamsanga muzimutsuka izo. Apo ayi akhoza kuonongeka. Ikani phala pa kuchuluka otsala ufa shuga. manja mafuta ndi hybrids mafuta. Pasitala amakhala zotanuka. Tsopano, ife kuziyika izo mu firiji kwa tsiku pamaso ntchito wabweretsedwa kwa firiji ndi kukongoletsa mkate kunyumba. Khalani nkhaniyi akhoza kukhala malo ozizira kwa miyezi sikisi.
Kodi azikongoletsa keke mapuloteni kirimu?
Nkhanizi amasunga mawonekedwe ake bwino. Koma kuti mikate sandwiched, muyenera kupanga kirimu zina zokoma ndi lonyowa. Kuti muchite izi muyenera mapuloteni asanu, 350 g wapadera zakudya shuga ndi galasi theka la madzi. Ndipo uzitsine mchere. Sakanizani shuga ndi madzi ndi kuphika madzi, yophika pansi ndi simmer kwa maola anayi. Whisk mapuloteni ndi mchere. Kuchita mayeso pa caramel mpira, ndipo ngati madzi wafika chikhalidwe anakhumba, brew mapuloteni awo. Pitirizani kumenya mpaka kirimu akamazizira. Musanayambe azikongoletsa keke pastry syringe, muyenera kuonetsetsa kuti onse kirimu ndi syringe ndi mikate bwino utakhazikika. Mwa njira, zosakaniza zofanana kukhala okonzeka icing. Pakuti amafunika mapuloteni anasefa shuga ufa (250 ga kapena 300) ndi madontho ochepa a mandimu. Pa mapuloteni kukwapulidwa kuwonjezera supuni ya ufa, ndiye akuyambitsa kuchuluka otsala. Kusiya ndi dontho, kuwonjezera pa mandimu ndi mtundu ankafuna. Muziganiza. Wa icing akhoza kupanga mikanda, kuchititsa n'kupanga pa maziko okonzeka. Izi ndi zinthu zosachedwa kwambiri, choncho ayenera kusamala kuononga.