Bowa msuzi wopangidwa kuchokera zouma bowa porcini: Chinsinsi ndi chithunzi

Anthu akamaona bowa ndi, mwina ayi. Anthu ambiri amatenga. Fungal kuchuluka clearings nkhalango amakopeka chimakupangitsani inu mufuna kusonkhanitsa deta ngati kuli kotheka, kuphika, achilandira, kugawana maphikidwe wabwino. Mwa mfumu onse ndi bowa woyera, boletus ayi. The wokongola kwambiri, ambiri zokoma, kwambiri aziti iyeyu n'ngwabwino ... Borovik angathe kutumikira yokazinga. Komanso, n'zotheka kuphika supu bowa porcini. Chinsinsi, tikambirana zina, lomwe ambiri, ngati si onse.

Njira yoyamba

Kuti msuzi, muyenera:

• White bowa - 0,5 makilogalamu;
• mbatata - 0,5 makilogalamu;
• anyezi - 1 pc.
• Salt (kulawa);
• mafuta (kukonzekera zazharki);
• amadyera;
• wowawasa kirimu.

Bowa kutsukidwa, kudula mutizidutswa tating'ono (osati lalikulu kwambiri ndi) lembani lita 0.5 wa madzi ndi kuvala mpweya. Tayani lavrushku, tsabola nandolo, zokometsera zina, kuganizira zokonda za m'banja. Inu simungakhoze ntchito zowonjezera, monga kusiya bowa fungo. Ngati madzi wayamba wiritsani, ndiye kupitiriza kuphika kwa mphindi forte, osati kuiwala kuchotsa chithovu.

Tengani kaloti, anyezi kudula mutizidutswa tating'ono ting'ono. Ndiye mwachangu mpaka wotumbululuka golide bulauni, kutsanulira karoti. Pitirizani kuphika mpaka kufikira kaloti ndi wachifundo. Mbatata ndi osapatsidwa peel ndi, kutha mu cubes ndi anagubuduza mu msuzi imene yophika bowa. Kuwonjezera anyezi yokazinga ndi kaloti. Kufunitsitsa kuonanso mbatata. Kutumikira ndi amadyera ndi wowawasa kirimu.

Bowa msuzi ndi bowa porcini akhoza kuphikidwa ndi adyo ndi batala. Ndipo kuti mbale kudzazidwa zambiri, kuwonjezera vermicelli.

Tsopano tingadziwe bwanji kuphika supu wina wa bowa porcini.

Chinsinsi msuzi ndi Zakudyazi amamwa

zosakaniza:

• woyera bowa - 5oo magalamu;
• Zakudyazi - magalamu 80;
• mafuta (kapena batala kusungunuka) - magalamu 50;
• babu - (zing'onozing'ono) limodzi;
• katsabola;
• ya parsley;
• wowawasa kirimu.

Pakuti Zakudyazi ayenera:

• magalamu 400 ufa;
• batala - supuni 2;
• madzi owiritsa firiji - 5-6 spoons.

Gawo loyamba kuphika

Zakudyazi kuchita izi: Place ufa pa bolodi, kupanga recess. Mu mbale akuyambitsa mafuta ndi madzi, kuwonjezera mchere. The osakaniza chifukwa unatsanuliridwa mu ufa kwapang'onopang'ono pa bolodi. Knead naomba. Ndiye otsala makapu awiri ufa pang'onopang'ono anawonjezera kuti ozizira. Ngati ndi kotheka, kuwonjezera madzi. Falitsani mtanda, kusema n'kupanga, ziume iwo mu malo otentha. Ndicho Zakudyazi zonse.

mwendo yachiwiri

Tsopano kuphika msuzi ndi bowa woyera. Sambani bowa, kusema cubes, kuomba mu poto ndi wiritsani msuzi kwa mphindi makumi pa moto wochepa. Ndiye ife Thirani Zakudyazi, mchere, kupitiriza kuphika. Passeruem mpaka wotumbululuka golide bulauni anyezi, ya mnofu mphete, ndi pamodzi ndi okonzeka katsabola ndi mbewu ya parsley kuika mu mphika. Kuwonjezera Pat wa batala. A mphindi imodzi kapena ziwiri ngakhale wiritsani ndi kuchotsa kwa kutentha. Ndizo zonse okonzeka bowa msuzi ndi bowa porcini. Kutumikira, yake wowawasa kirimu.

njira ina

Wild bowa msuzi akhoza yowiritsa, kutenga zonse mphatso mwatsopano ndi zouma nkhuni. amayi wosasakaza kukonzekera yozizira. Iwo zouma bowa, kuzifutsa kutsanulira osiyanasiyana mafuta. Choncho, akazi awa pali gulu la botolo kapena porcini.

Tsopano ife tikuonetserani mmene kuphika bowa msuzi wopangidwa kuchokera bowa zouma. Monga dziwani kuti kulemera kwa porcini zouma, kuti zigwiritsidwe ntchito pa nthawi 8-10 zosakwana atsopano. Pamaso kuphika ayenera ankawaviika madzi. Ndi bwino usiku.

tiyenera kukonzekera msuzi:

• bowa - 1.5 zikho;
• woonda Zakudyazi - magalamu 80;
• mbatata - 5-6 yaing'ono;
• kaloti - zidutswa 1-2;
• anyezi - 2 ma PC.
• ya parsley (mizu) - 1 pc.
• Sprigs wa katsabola;
• mafuta mpendadzuwa (kwa zazharki);
• zonunkhira, mchere (kulawa);
• udzu winawake (tiyenera muzu) - chidutswa chimodzi.
• wowawasa kirimu (kulawa).

ndondomeko kukonzekera

madzi, pamene izo kale pachimake, kuomba bowa anakonza. Ndiye, parsley, udzu winawake, anyezi, karoti, kuphika kuti zonse zofewa.

Konzekerani mbatata n'kupanga kuwonjezera kwa msuzi, kuchotsa masamba pali welded. Thirani zazharku (karoti kubweretsa chikhalidwe chachiwiri zofewa kuti mwachangu anyezi wotumbululuka golide mtundu), tsabola, Bay tsamba. Onetsetsani kuti nyengo ndi mchere.

Yikani Zakudyazi, ndipo kenaka - ndi amadyera.

The moto yafupika, Mphindi 10 chete poto pamodzi ndi chophimba chivindikiro. msuzi bowa anakonza kuchokera bowa zouma. Lembani mbale, zokometsera wowawasa kirimu.

Kawirikawiri wosakhazikika zatsopano Hostess m'malo Zakudyazi balere. Kumene, monga chimanga ili udzathiridwa mu msuzi kale kwambiri kuposa vermicelli. Nthawi zina bowa wiritsani mpaka theka, ndiye odutsa ndi karoti, anyezi. Pamenepo anaponyedwa mu mphika.

Njira kwa odya nyama

Mukhoza kuphika nyama msuzi wa msuzi bowa anapangidwa kuchokera zouma bowa porcini. Chinsinsi kukonzekera ndi osavuta kumva. Pakuti kuphika muyenera:

• nyama - magalamu 300;
• Zouma bowa - 1.5 zikho;
• anyezi - 2 ma PC. mtengo pafupifupi;
• karoti (zing'onozing'ono) - 1 pc.
• Lavrushka, peppercorns, mchere;
• kirimu (kirimu) chifukwa cha phindu;
• amadyera (katsabola, parsley).

Bowa msuzi wopangidwa kuchokera porcini zouma: Chinsinsi

Nyama kuika mu madzi ndi kuphika mpaka wachifundo, ndiye kutenga ndi lichitidwa kulephereka. msuzi kutsanulira bowa (anakonzeratu, amene akhathamiritsa usiku madzi). Ikani tsabola ndi lavrushku, mchere ndi kuphika kwinakwake Mphindi 15. Dulani mbatata Julienne, yokazinga anyezi ndi kaloti, nayenso, kuponya mu mphika. Kuphika mpaka wachifundo.

Nyama kudula chiwerengero cha servings, ndipo kuwonjezera pa yomaliza kuphika. Kudyetsa pa tebulo, kuika amsupuni a kirimu ndi sprig wa katsabola, parsley (amakonda amene).

ndi mkaka

Mukhoza kuphika ndi msuzi mkaka bowa anapangidwa kuchokera zouma bowa porcini. Chinsinsi cha mbale, ife ndikuuzeni inu tsopano. Izi zimafuna:

• -2-4 mbatata tuber;
• anyezi - chinthu chimodzi;
• Youma bowa - theka chikho;
• mpendadzuwa mafuta - 1 tbsp. supuni;
• mkaka - theka chikho;
• katsabola, mchere (kulawa), parsley.

kuphika supu

Bowa sanatchule usiku mu madzi masika. Patapita maola 8-12, kudula mu zidutswa, anaika mu chotengera wodzazidwa ndi madzi. Wiritsani kwa mphindi 35-45, onjezerani mbatata, kutha mu magawo yaing'ono. Ndiye nyengo ndi mbale mchere. Kaloti ndi anyezi wokazinga, kuika mu msuzi, atavala mkaka. Kuphika mpaka wachifundo. Pamene kutumikira kuwaza ndi zitsamba atsopano.

Kodi amachotsedwa yophika bowa msuzi ndi mphodza mu mafuta, kuwonjezera anyezi, karoti, zonunkhira. Mudzabwerera poto mu chakudya pafupifupi kuphika. Ena amayi mkaka kukwapulidwa ndi dzira ndi kutsanulira mu osakaniza lisanathe kuphika.

Pomaliza

Tsopano inu mukudziwa momwe kuti bowa msuzi wopangidwa kuchokera zouma bowa porcini. Chinsinsi osati wina, ambiri a iwo. Choncho, kusankha nokha amene bwino akumana lingaliro lathu la msuzi bowa. Ndipo kwabwino chakudya!