Dzira mowa wotsekemera. Kodi kupanga dzira mowa wotsekemera

Tsopano pali wambirimbiri mowa. Zikuoneka kuti onse mungathe kukumbukira iwo. Achinyamata ndi mowa wotchuka kwambiri, ndi anthu akulu, monga ulamuliro, vodika, burande kapena vinyo. Tsopano timalankhula za chakumwa, ngati dzira mowa wotsekemera, amenenso ali kwambiri mafani. Ifenso kukuuzani inu momwe kuphika chakumwa dzuwa.

Nkhani ya

Mukayamba kucheza za dzira mowa wotsekemera, ndiye, monga ulamuliro, izo zimagwiritsa ambiri mowa wotsekemera "Loya". Chiyambi cha chakumwa bwinobwino. Pali Mabaibulo angapo. Woyamba zachokera malemba Dutch za m'ma chakhumi ndi chisanu ndi chiwiri. Iwo anatchula chakumwa yowala chikasu kuti anali wotchuka ndi amalinyero n'kuyamba kusambira mu Dutch Holandesas.

Kodi poyamba anali mowa wotsekemera dzira? Izi osakaniza mowa ndi peyala mafuta opopera. Mu dziko la amalinyero, mwatsoka, panalibe zipatso, choncho iwo alichotsamo ndi dzira yolk.

Modern dzira mowa ali poterera, velvety dongosolo. Chakumwa wokoma lili pafupifupi 16-18% mowa.

Mu maphikidwe osiyanasiyana dzira kuphika mowa ntchito uchi kapena shuga, burande (mphesa) kapena burande (nthawizina vodika), condensed mkaka kapena kirimu.

Pa misika Belgium ndi Dutch kugulitsa zakumwa wandiweyani zimenezi. Anthu opanga odziwika bwino kwambiri a mowa - "Jansen", Bols, Warninks etc ...

Mu Poland kubala mowa wotsekemera otchedwa Ajerkoniak. Kudakonzedweratu pamaziko a mowa wamphamvu.

Makamaka zakumwa slush zilipo mu Netherlands. Pali kwa iwo ntchito botolo ndi khosi lonse, kuti magawowa ndondomeko ya kuthira. Mtundu wa mowa ntchito pokonza ndiwo zochuluka mchere, odzola osiyanasiyana. Tsanso mu chofufumitsa ndi muffins. Koma kodi m'malo dzira mowa wotsekemera mu mkate, ngati si pa dzanja? Mukhoza kugwiritsa ntchito mowa uliwonse, makamaka zabwino, "Bailey." Komanso, chifukwa zolinga zimenezi, mukhoza kugwiritsa ntchito burande wamba.

Kuphika kunyumba chokoma chakumwa

Tsopano timapereka kupeza momwe kuti dzira mowa wotsekemera kunyumba. Kuti akonze izo, simuyenera kuphika mkaka condensed ndi nthawi yaitali chisokonezo padziko m'khitchini. Koma musanayambe kutsanulira kapu ya mowa pa, ayenera kudikira pang'ono, mwinamwake kumwa mudzapezeka ndi kukoma yowala ndi fungo la vodika. Iwo m'pofunika kuti adzalipereka Brew kwa masiku atatu (osachepera - maola khumi ndi awiri). Pambuyo njirayi, kukoma zoipa Mwamsanga, ndipo pali anatengera maluwa (ena ofanana burande).

Kuti akonze chofunika mbale mwachizolowezi Mwachitsanzo, mbale kwambiri. Komanso, pulagi ndi zidzafunika. Ngati muli ndi blender, ndi zonse zazikulu, ntchito. chipangizo ichi bwino whisking yolks dzira.

Amamwa mowa wotsekemera dzira

Kukonzekera 450 ml ya mowa, muyenera:

• theka chidebe cha mkaka Zachepetsedwa;
• yolks dzira atatu;
• theka la supuni ya tiyi vanila (ngati ntchito vanila shuga, ndiye 1.5 tsp.);
• 350 ml ya mowa wamphamvu zabwino (anu kukoma). Mukhoza kugwiritsa ntchito burande.

Kodi kuphika dzira mowa wotsekemera? Taonani dongosolo lonse mwatsatanetsatane.

1. Choyamba muyenera nadzawasankhula azungu ku yolks. Izo zizichitidwa mosamala kwambiri, kotero kuti kumwa osakola kanthu zosafunika.
2. Ndiye muyenera mosamala whisk ndi yolks.
3. Kenako, mazira ayenera zidzawonjezedwa vanila, condensed mkaka. Pambuyo pake, tipitirize whisk mpaka muli ndi unyinji wa yunifolomu kugwirizana.
4. Ndiye chakudya chochepa kuwonjezera mowa wamphamvu. Izi ndi zofunika kuti mukhoza kusankha kugwirizana mumaikonda. Pambuyo kuti muyenera kusakaniza mowa wotsekemera ndi kutsanulira mu botolo. Wokonzeka chakumwa mwezi akhoza kusungidwa mu firiji (osati kwambiri!).

Onani choncho yophika dzira mowa wotsekemera kupeza madzimadzi zokwanira, koma pambuyo iye akanakhoza kuyima kwa masiku angapo mu ozizira, kapangidwe wake umakhala wandiweyani, nadzakumbutsa kirimu. metamorphoses oterowo ndi chifukwa kuti ntchito ya mowa wakhala onse zambiri. Motero, kuwonjezera mfundo kuti ntchito cocktails, anatsanulira ayezi kirimu, komanso ntchito interlayer nadzaza chofufumitsa ndi mitanda. Ndizosachita kunena kuti maswiti amenewa sananenedwe kwa ana.

chipani chilichonse kuwonjezera maganizo kunyumba yophika dzuwa dzira mowa wotsekemera.

cocktails

Popeza anachitira ndi mmene amapangira mowa, taganizirani malo omwera, amene wapangidwa ndi chakumwa dzira.

Choyamba, tiyenera kufotokoza mmene kuphika "Coffee-Algeria."

omwera uyu ali ndi kukoma kwambiri. Choyamba muyenera kupanga khofi mu Turku, mulole izo ozizira, ndiye ayenera kamodzinso kubweretsa kwa chithupsa. Tsopano kutsanulira mu galasi dzira mowa (20 ml). Ndiye kuthira khofi otentha mu mpanda wa madzi ozizira (teaspoonful wina). M'pofunika kuti anakakhala malo. Pambuyo pake, kutsanulira mu kapu ya khofi. Wokonzeka chakumwa azikongoletsa pamwamba zonona.

"Pinki Nsapato"

Kukonzekera chakumwa, kusakaniza ndalama ofanana (20 ml), madzi grenadine , ndi mowa wotsekemera dzira. Kumapeto ayenera zidzawonjezedwa kwa zonona. Ndiye muyenera kusakaniza bwinobwino. Ndiye kutsanulira mu malo omwera anyamuka kwa koloko pamwamba.

"Snowball"

Chakumwa zotsitsimutsa. Choyamba, galasi zikutengedwa mL 500, anazitsanulira mwa izo dzira mowa (50 ml). Ndiyeno zina voliyumu ladzala ndi chakumwa chamandimu. Kukongoletsa galasi ndi kagawo ya laimu ndi wapadera malo omwera ambulera.

"Casablanca"

Chotero chakumwa kale mphamvu. Sakanizani mu shaker ndi 30 ml ya mowa wamphamvu, 20 ml ya dzira mowa wotsekemera, tsabola mowa wotsekemera 15 ml ndi yofanana lalanje madzi ndi chinanazi. Zonse zichitike mosamala kwambiri. Ndiye, chakumwa chifukwa unatsanuliridwa mu galasi, kuwonjezera wophwanyidwa ayezi. Wokonzeka kumwa magawo zipatso kupanga.

Pomaliza, yaing'ono

Ife tinapeza kuti ndi dzira mowa wotsekemera ndi mwatsatanetsatane mmene kuphika ndi momwe angachitire izo pa maziko a zosiyanasiyana cocktails. Tikukhulupirira kuti zili zothandiza inu.