Keke ndi kupanikizana: kuphunzira ndi manja awo kuchita mtundu wa kuphika (njira zinayi kuphika)

Keke ndi kupanikizana - ndi chokoma mchere, chilengedwe amene amafuna ndalama kochepa nthawi ndi ndalama. Konzani chakudya chokoma ichi ndi chithunzithunzi. nkhaniyi kuperekedwa kwa owerenga monga mmene mitundu anayi kukhazikitsa, kuphatikizapo multivarka. Tikukupemphani kuwerenga ndi kutenga cholemba.

Keke "wovunda tsinde" ndi kupanikizana. Kukonzekera dengu chakudya

Dzina la mtundu wa muffin chinachake chooneka kumasulidwa chofufumitsa ndi mtundu wawo imvi pa odulidwa. Kuphika mtundu uwu mchere, muyenera zosakaniza zili zifukwa zotsatirazi:

• 2 lalikulu makapu ufa wa tirigu;
• 3 ma PC. nkhuku mazira;
• magalamu 300 a shuga woyera;
• 1 yaing'ono supuni ya koloko chakudya;
• 1 chikho wowawasa kirimu (200 g), 20% mafuta;
• teaspoons 2 koko ufa;
• 1 chikho kupanikizana kapena marmalade;
• 5 zidutswa za shortbread;
• wokoma zokongoletsa.

Ndondomeko kuphika "chitsa yoola"

Phunzirani mmene kuphika mkate ndi kupanikizana pa kufotokoza izi. Mu mbale, kumenya mazira kwambiri ndi shuga (theka chikho). Izi aziika kupanikizana, wowawasa kirimu (1 chikho). Thiraninso koloko. viniga ake amazimitsa Sikuti, monga zimene zidzachitike mwachibadwa mu malo acidic mayeso anafunsa ndi wowawasa kirimu ndi kupanikizana.

Pafupi mbale mankhwala onse kutsanulira ufa. Uukande. Ziyenera kukhala wandiweyani, koma si phompho. Izo sizigwira kuphika Korzh wina ndi atatu. Thirani mu nkhungu 1/3 mtanda ndi kuika mu uvuni. zinthu Kutentha zikhale madigiri 180. Mmodzi amakonzekera keke mphindi 18-20. Kuphika mbali zonse zitatu za mkate ndi kusiya kwa kuziziritsa. Mu mbale, kumenya chachiwiri chikho wowawasa kirimu ndi otsala shuga. mikate Izi kirimu recoat. Makeke imawazidwa ndi kusakaniza ndi koko. Kuwaza pamwamba ndi mbali ya kuphika wa workpiece lapansi. Azikongoletsa keke ndi kupanikizana pa chifuniro: zipatso, zidutswa zipatso, wapadera lokoma zokongoletsa.

"Negro" - mikate olemera ndi kupanikizana. Kodi kuphika?

The zikuchokera chakudya chokoma uyu akubwera currant kupanikizana. Iwo amapereka mtanda chodera. N'chifukwa chake mchere ndi ndiri ndi dzina chidwi chonchi - "yachikuda". Koma mkate uwu ali dzina lina - "Black Prince". Kuphika inu muyenera zinthu zotsatirazi:

• 2 nkhuku mazira;
• 200 ga (1 lalikulu galasi Wopanda) shuga;
• 1 lalikulu galasi kupanikizana wa currant;
• 700 ga kirimu wowawasa;
• 2 makapu ufa apamwamba kapena 1st kalasi (tirigu);
• 1 yaing'ono amsupuni ya soda (ndi Wopanda a);
• akanadulidwa walnuts - theka chikho;
• batala kwa kumupaka mawonekedwe.

Keke "yachikuda" kupanikizana: kuphika njira

magalamu 100 granulated shuga Kusakaniza ndi kupanikizana, ndi kirimu (200 g), soda ndi mtedza. Kumenya osakaniza mpaka ndiye, mpaka osakaniza adzawonjezera buku osati aunikire. Kenako, apa ife kuwonjezera ufa ndi uukande yunifolomu. Wothira mafuta kuphika. Iwo kutsanulira amamenya ndi kuphika mu uvuni kwa mphindi 20. Kutentha ayenera kukhala madigiri 200. The kirimu yotsalira (500 g), shuga kugunda (100 g). Keke ozizira ndi kudula m'magulu awiri. Topaka mkate kuchokera kupanikizana (blackcurrant) kirimu. Azikongoletsa ngati mukufuna. Siyani keke pa malo ozizira zilowerere kwa maola angapo.

Short pastry - maziko a mitanda zokoma. Kodi muyenera kuphika izo?

Kupanikizana mu mawonekedwe a mchere sali m'gulu mayeso, ndipo ntchito ngati kudzazidwa ndi. Keke akutembenukira wachifundo ndi chokoma. "Chimasungunula m'kamwa mwako" - Mbali imeneyi bwino wosakanikirana enieni chakudya chokoma ichi. Kuphika ndi mkate mchenga ndi kupanikizana, chomaliza mankhwala mu mndandanda:

• batala kapena margarine - 200 gram;
• 2 mazira;
• shuga - magalamu 200;
• peel theka ndimu;
• 1/2 yaing'ono supuni sinamoni;
• magalamu 150 milled amondi;
• 200 ga anasefa ufa kapena ufa magalamu 100 magalamu 100 nyenyeswa mkate;
• theka chikho kupanikizana kapena marmalade;
• dzira kwa kondomu.

Malangizo pokonza shortcake mchere ndi kupanikizana

Anasungunuka batala (margarine) Muziganiza shuga, mazira, sinamoni, wosweka amondi. Mu misa kuwonjezera ufa. Muziganiza mtanda ndi kuwasiya iwo pa malo ozizira kwa mphindi 40. Komanso anagona 2/3 gawo mu mawonekedwe. M'mbali mwa mtanda wa sunagoge ku mbali ya poto. mkate uwu kufalitsa ndi kupanikizana. A mtanda otsala kuchita woonda michirayo imakhala yosiyanasiyana ndi kuziika mu kuluka ndi padziko mkate. Dzira (kapena kokha yolk kwa izo) kugunda. Mafuta iwo pamwamba mchere. uvuni ndi mkangano ndi kutentha kwa madigiri 180 ndi kuphika kwa kupanikizana mkate mphindi 45.

Kuphika, anapanga pa Chinsinsi ichi, kwa nthawi yaitali sakhala stale, kotero Baibulo ili la mkate angathe kukonzekera ntchito m'tsogolo kwa masiku angapo.

Phunzirani mmene kuphika mkate ndi kupanikizana mu multivarka: siteji kukonzekera

zosakaniza:

• Mazira - 3 ma PC.
• yogurt kapena yogurt kunyumba - 200 ga;
• shuga - 1 lalikulu galasi;
• kupanikizana (kupanikizana) - 150 ga;
• batala kwa kumupaka mbale;
• soda - 1 yaing'ono supuni;
• viniga kuzimitsira koloko;
• kutsina mchere;
• ufa - 2 makapu;
• chokoleti kapamwamba - 50 g;
• kirimu 20% mafuta - 400 ga;
• ufa shuga.

kukhazikitsa luso mkate ndi kupanikizana mu multivarka

Kumenya mazira ndi shuga. Payokha, kusakaniza yogurt ndi kupanikizana. osakaniza unatsanuliridwa ku mazira. Kuzimitsa koloko ndi mchere pamodzi kuwonjezera mphamvu kwa zosakaniza otsala. Ife kutsanulira ufa mu chakudya chochepa, uukande. Thirani mu mbale Multivarki, pambuyo kutsuka ndi batala. Yowonetsera mode "Kuphika Mikate" kwa mphindi 50, kenako "Kutentha" kwa mphindi 15. Wokonzeka chitumbuwa kusema mbali 2 ndi recoat kirimu kukwapulidwa kirimu ndi ufa shuga. Kuwaza ndi chokoleti grated. Keke ndi kupanikizana ndi wokonzeka!

mitundu anayi a mtanda kuphika ndi kupanikizana mwaphunzira nkhani imeneyi. Tikukhulupirira kuti zimenezi wakhala kwa inu motsatira "anapeza" kuti anali kufunafuna. Tikufuna inu zosangalatsa khama zophikira ndi mikate zokoma amamwa!