Kodi kuphika mkate mu uvuni

Tsopano kuchepa akazi kuphika mkate amamwa mu uvuni, koma kalekale, mwatsopano mikate amamwa analipo pafupifupi m'nyumba iliyonse. Ngakhale kuti ndondomeko imeneyi akuti ndi wautali ndi nthawi yambiri, chifukwa mu mkate onunkhira ndi crispy golide kutumphuka n'kosathandiza nthawi yocheza pa izo.

Motalikitsa ndi mtanda mu kupanga kuphika lapansi. Popeza nthawi zambiri, ndi yisiti zimatenga nthawi kuti icho "kubwera", n'zochepa kuchuluka kukula. Ngati muli ndi chipiriro ndipo dikirani kuphika ndi zobiriwira ndi zofewa. Mkate kwambiri mu uvuni kukonzekera osati kale kwambiri. Choncho n'zotheka kuti titengere maphikidwe angapo ndipo nthawi zina kuwabweretsa iwo kwa moyo, kubweretsa zosangalatsa okha ndi okondedwa.

Kuphika mkate mu uvuni, adzatha kilo theka la ufa, yisiti youma (theka thumba), theka la supuni ya tiyi ya shuga ndi mchere, kapu theka la madzi, dzira zosaphika ndi masamba mafuta (monga supuni). Poyamba, kukonza mtanda. Pakuti yisiti izi kusungunuka magalamu 100 a madzi ofunda, kuno anatsanulira shuga ndi mchere. Komanso, osakaniza anaikidwa ufa kuti kusasinthasintha kukumbutsa wowawasa kirimu njira. Opara amasiyako china mu malo otentha kwa theka la ola. mwai izi zokuthandizani kupanga mtanda mwamsanga 'kuukitsa ".

The madzi otsala ndi pang'ono usavutike, izo amayikira dzira, batala, anatsanulira mtanda. The osakaniza chifukwa anawonjezera ufa, mtanda ndi n'kuukanda mpaka bwino mpaka manja kuchokamo. Kenako iwo anachoka kwa maola angapo. Zikuonetsedwa nthawi 2 mayeso kachiwiri mu njira, mbali yaing'ono, amene anakonza pa akalumikidzidwa ndi sawona bwinobwino.

Komabe, onani kuti mkate mu uvuni pa adzaphika kuwonjezeka pang'ono, kotero muyenera kuika mtanda mu mbale pafupifupi hafu msinkhu. Konzekerani mbale pa avareji kutentha kwa ola limodzi. Pambuyo adzaphika mkate, iwo ali ndi chopukutira, kulola kuti kuziziritsa pang'ono, ndiye kudula ndi anatumikira ku gome.

Ine ndiyenera kunena kuti ngati mkatewo zophikidwa uvuni paokha, akhoza kudyedwa mwa masiku ochepa pamene bwino kusungidwa (pa malo ozizira). A kukoma kuphika uwu udzakhala wosiyana kwa bwino kwa mnzake sitolo. Pamwamba pa mkate akhoza owazidwa nthangala za zitsamba kapena mbewu poppy, burashi dzira yolk.

Chinsinsi cha mbale inu mukhoza kutenga lotsatira. Pakuti mtanda mu theka kapu ya madzi otentha kuika galasi ufa ndi magalamu 25 yisiti moyo. osakaniza linatekeseka ndi kumanzere kwa ola. Pamwamba pa mtanda ayenera kupanga foamy kapu. Supuni ya uchi wothira kapu ya madzi ofunda. The madzi chifukwa udzathiridwa mu Brew lapansi. Ichinso kuika muyeso umodzi wa ufa ndi n'kuukanda mtanda. Kenako anaika uzitsine mchere. mtanda aikidwa mu malo otentha kwa maola 2, ndi zotsatira zomwe zimayembezereka kuonjezera kukula. Ndiye chidagawika patatu, iliyonse ili zaikidwa ndi amakona anayi, mawonekedwe pang'ono oblong.

Mkate uwu ndi zophikidwa uvuni preheated digiri 250, pafupifupi mphindi 10. Pambuyo pake, kutentha yafupika 200, ndipo mbale yatsala pang'ono, mpaka golide pamwamba.