Kuzifutsa biringanya ndi adyo kwa dzinja. A ochepa maphikidwe yosavuta

Monga kale, biringanya ndi achibale a mbatata ndi tomato. Tikumbukenso kuti kupezeka kwa zakudya pafupifupi ofanana kwa awo "Abale magazi." Zikuphatikizapo pamaso pa vitamini C, PP ndi B mavitamini ayenera kuona pamaso kashiamu ndi chitsulo.

Izi masamba chozizwitsa chabe tiyenera kuphatikiza zakudya anu amene akuvutika kwa magazi m'thupi ndi matenda a shuga. Kusangalala kukoma "buluu pang'ono", ndipo pa masiku ozizira angathe kukonzekera. Choncho, m'nkhani ino tikambirana momwe kukonzekera kuzifutsa biringanya ndi adyo kwa dzinja.

Chinsinsi

Njira kusunga kukoma onse ndi makhalidwe zothandiza biringanya. Choncho, kodi zosakaniza tiyenera chakudya kuphika? Ali:

• "Sinenkie" - 2 makilogalamu;
• Adyo - 2 mitu;
• madzi - 500 ml;
• Lavrushka - 6-7 ma PC.
• katsabola, cilantro, parsley, Basil - mtanda;
• tsabola wowawa - 1 pc.
• mapira - uzitsine;
• mchere - 2, 5, Art. L.

Kuphika!

Aliyense mphako biringanya ndi malo pakati mchere madzi kwa mphindi 10-15. Kenako pa goli la masamba kwa galasi madzi onse owonjezera.

Komanso kuwaza theka la adyo ndi zitsamba. Nafarshiruyte awo "buluu pang'ono." Pansi pa guwa enamelled poto malo hafu inayo ya wobiriwira (akupera Sikuti), zonunkhira, 1 hr L.. mchere ndi adyo akanadulidwa n'kupanga. Ikani pamwamba pa modzaza masamba.

Konzani brine. Kuti tichite zimenezi, kuika mphika ndi kuchuluka anasonyeza madzi mbaula ndi kudikira kuwira. Kuwonjezera 2 tbsp. L. mchere. Muziganiza ndi tiyeni ozizira. Thirani brine biringanya. Kuphimba mbale ndi kuika katundu.

Biringanya anali m'malo a mdima firiji kwa mlungu umodzi. Ndiye brine chatsanulidwa, osasankhidwa ndi yophika.

Choncho sinenkie kukodzedwa mitsuko chosawilitsidwa ndi kutsanulira brine. Phimbani ndi lids ndi samatenthetsa kachiwiri. Tsopano mukhoza falitsani. Khalani kuzifutsa biringanya ndi adyo kwa dzinja ayenera firiji kapena m'chipinda chapansi pa nyumba. Bon chakudya!

Biringanya modzaza adyo ndi kaloti

Izi Chinsinsi kuzifutsa biringanya ndi adyo kwa nthawi yozizira ndi lophweka ndi sadzatenga nthawi zambiri. Choncho, kugula zinthu zotsatirazi:

• biringanya - 3 kg;
• mitu ikuluikulu ya adyo - 5 ma PC.
• karoti - 3 kg;
• chachikulu mtengo ya parsley (zotheka awiri);
• Brine madzi - 250 ml ya;
• mchere brine - 1 tbsp. L.

Timayamba kukonzekera mankhwala

Nkokoma kwambiri kusankha sing'anga-kakulidwe biringanya, kotero kuti iwo mosavuta ikugwirizana mabanki. Komanso, zokonda ayenera kuperekedwa ndendende achinyamata masamba. Tikumbukenso kuti nkhani ya akale sepals pang'ono buluu Tingaone yotundumukira kunja kwa mpanda tinyanga. Amenewa ndiwo zamasamba kwa sapota siyabwino.

Choncho, kutsuka masamba, kuchotsa phesi ndi kupanga ang'ambe thupilo pakati pa chilichonse.

Komanso mphika kuwonjezera madzi ndi kuvala mbale. Kuwonjezera 3 tbsp. L. mchere. Pambuyo otentha mu poto ndi kuika biringanya kuphika kwa mphindi 3. More Sikuti masamba ndi kuwamasukira.

Monga zina anakonza mchere mabilinganya m'nyengo yozizira ndi kaloti? Mosamala kuchotsa "buluu pang'ono" madzi otentha ndi malo colander ndi. Iwo akhoza adzaikidwa pamwamba pa goli, kotero kuti madzi galasi mofulumira.

Padakali pano, kukonzekera kudzazidwa. Kaloti kabati pa grater sing'anga, adyo kuwaza (musati mwadya mwa adyo masher, kuti kutaya kukoma onse ndi makhalidwe zothandiza). Kuwaza ndi parsley. zosakaniza onse ndi mix mchere.

Utakhazikika sinenkie kudula pakati ndi kuika kudzazidwa uliwonse. Tengani ulusi (kawirikawiri ntchito ndi woyera, monga kapangidwe kake palibe utoto) ndipo muvale masamba. Samatenthetsa mitsuko ndi biringanya mwamphamvu adagona. Ikani otsala stuffing pamwamba.

Konzani brine. Mu madzi, amsupuni lalikulu la mchere kupasuka. Kutsanulira mu mitsuko, pachikuto ndi sitolo pa malo ozizira.

Pamene kugonjera kuzifutsa biringanya ndi adyo kwa dzinja (ndi zithunzi tiona gawo lino) kutsanulira masamba mafuta. Bon chakudya!

Kuzifutsa biringanya ndi adyo kwa dzinja. A Chinsinsi tingachipeze powerenga

mbale chidwi onse popanda yekha. Pakuti kukonzekera tiyenera:

• "Sinenkie" - 5 makilogalamu;
• Adyo - 150 GR.
• mchere brine - 80 GR.
• madzi - 1 lita;
• Lavrushka - 3 GR.
• Adyo mchere - 30 c.

Timayamba kuphika

Sinenkie nadzatsuka pansi madzi ndi kuchotsa phesi. Kupanga ang'ambe thupilo mu pakati pa masamba.

Mu brine otentha (lita imodzi ya madzi ndi 80 ga mchere), ikani biringanya ndi wiritsani kwa mphindi 2-3. Mosamala kuchotsa masamba ndi tiyeni ozizira, kukanikiza goli (kuchotsa madzimadzi owonjezera).

Padakali pano, kuwaza adyo ndi mpeni ndi kusakaniza ndi mchere. Osakaniza, kuwonjezera ku pakati pa biringanya.

Ikani mu chosawilitsidwa mitsuko masamba. Top, malo Bay masamba (mukhoza kuwonjezera katsabola maambulera). Lembani yophika brine ndi kutseka lids. Store mchere biringanya, adyo kwa dzinja mu mabanki ayenera kukhala firiji kwa masiku 5. preform ndiye ayenera anasamukira firiji kapena m'chipinda chapansi. Sangalalani ndi chakudya chanu!