Kuphika zokoma mkate-Meringue limayamba ndi chakuti mwini ayenera kukhala mapuloteni ndi shuga ndi kukwapulidwa mu olimba, homogeneous thovu. Izo zimatengera ubwino wake, kodi Kodi mitanda wanu zokoma ndi wokongola kapena ayi. Zingatanthauze kuti zonse ndi lophweka: kutenga chosakanizira ndi kupeza ntchito, komanso m'khitchini wa zimenezi, pali zidule pang'ono. Pa iwo ayankhidwa m'nkhaniyi.
Choyamba, blender Pankhaniyi mulibe kuthandiza, zotsatira zabwino, muyenera ndi chosakanizira ndi ZOWONJEZERA mu mawonekedwe a mafelemu. Ziwiya kwa chifundo ayenera kukhala wopanda ndi ufulu m'malovu mafuta, ndi mapuloteni ayenera kulowa mu yolk a - apo ayi mwina kukwapulidwa bwino. Ndipo chachitatu, misa-beater ayenera kukhala ozizira kwambiri. Tsopano mwachindunji pokonza luso otchedwa "chikwapu ngati mapuloteni mu thovu olimba". Mu chosakanizira mbale Ikani chofunika kuchuluka kwa zosakaniza ndi kuyamba kusakaniza pa liwiro otsika kwambiri, zimene ziyenera pang'onopang'ono kuchuluka. Ngati inu tifulumire ndi kuyamba Kusakaniza bwino pa mode liwilo, pali chiopsezo kuti sadzapambana. Chifundo ndi bwino kusankha mazira yatsopano, ndi zaka zambiri madzi ndi ndondomeko zokolola zoipa. Kumbukirani kuti bwino kumenyedwa dzira azungu nthawi 4-5 kuwonjezera mphamvu ndi kugwira mawonekedwe awo popanda kugwa.
Monga mapulotini chikwapu mu thovu olimba: zidule ochepa
Nawa ochepa nsonga kukuthandizani kukwaniritsa zotsatira zabwino.
- Ngati misa si kukwapulidwa bwino, kuwonjezera kwa iwo uzitsine mchere, dontho la viniga kapena mandimu.
- Onetsetsani kuti mu ndondomeko ya kumenya inu kugwiritsa ntchito ndalama zonsezo zomanga thupi misa, monga zigawo lowermost ukanakhalabe madzi.
- Ngati kulemera thovu lalikulu mpweya alipo (pamaso pawo zingadziŵike ndi diso), zikutanthauza kuti mapuloteni ndi akapanda fluffed ndipo ayenera kupitiriza. chakuti thovu amenewa amaphulika pamene akukanda, ndipo monga Motero, katundu wanu anaphika zidzakuyenderani mpweya okwanira.
- Shuga ayenera zidzawonjezedwa pafupifupi mapeto a njira, pamene zonsezo bwino namkwapula. Sypte mchenga pang'onopang'ono, kwenikweni theka supuni, osaima chosakanizira cha. Childs, chiŵerengero mapulotini shuga Meringue - 1: 4.
Monga chikwapu mapuloteni ntchito olimba thovu corolla
Kumene, mnjira tingaone zovuta ndi nthawi yambiri, koma zimachitika kuti muli pa dzanja Kunena zoona palibe chosakanizira. Ikani kukwapula azungu m'mbale woyera, kuwonjezera uzitsine mchere ndi kuyamba whisking kuchita Maha 2 lachiwiri - kusunga akonzedwa liwiro theka yokha, ndiyeno kuwonjezera kawiri, galimoto kulemera mpweya kuli kotheka. Kumene, mikono asatope msanga, choncho ndi bwino ngati njira za chifundo kudalira minofu dzanja, koposa mkono wa. Pambuyo angapo Mphindi kusonkhanitsa gawo la mapuloteni corolla ndi kuligwira mu malo woongoka (monga tikuonera chithunzi). Ngati kulemera sakutero kukapanda kuleka - okonzeka, ndipo ngati akupita pansi - chikwapu pang'ono. Tsopano inu mukudziwa momwe kukwapula azungu ku froth, ndipo mkate kapena Meringue wanu meringues zedi kuzimitsa chokoma, okongola ndi airy.