Pear zakutchire: kufotokoza ndi maphikidwe ophika kupanikizana

Wosamalira aliyense amayesa m'nyengo ya chilimwe kupanga zozizwitsa zambiri monga momwe zingathere m'nyengo yozizira. Kuti akondwere ndi kudabwitse banja lake, amayesera zinthu zosiyanasiyana ndi maphikidwe.

Pakuti kukonzekera kwa zizindikirozo nthawi zambiri kumagwiritsa ntchito mapeyala. Mwiniwake, zipatso zake sizinayambe, koma kupanikizana kumatha kusangalatsa zokongola zonse ndi kukoma kwake. Kodi mungaphike bwanji? Tsopano tauzani.

Njira yoyamba

Zimakhala ngati kupanikizana kofiirira kwa wokondedwa wokondedwa. Zidzatenga pafupifupi ora kukonzekera. Chiwerengero cha zigawo zikuluzikulu chiwerengedwa ndi mtsuko umodzi wa lita imodzi.

Kukonzekera kumafunika:

• Kilogalamu ya mapeyala apululu;
• 1 makilogalamu shuga;
• Mchere umodzi;
• Madzi milliliters 200.

Technology yokonzekera

Kuti apange kupanikizana, ndizofunika zipatso zokha zokha. Popeza aliyense akudziwa kuti mitundu yosiyanasiyana ya zipatso zakutchire imafunkha mofulumira, ndiye musanayambe kukonzekera, muyeneranso kuyang'anitsitsa. Ngati mutakumana ndi chophwanyika pang'ono komanso chosadetsedwa, sichigwira ntchito, chifukwa zidzasokoneza maonekedwe a mchere.

Pamene mapeyala amasankhidwa, ayenera kutsukidwa bwino ndi madzi ndi kuuma pa pepala la pepala.

Pambuyo pake kunali kosavuta kuti tipeze zovuta izi, mchira sizingathetsedwe - kungotsala pang'ono.

Chipatso chomwecho chiyenera kupyozedwa m'malo ambiri. Izi zimachitidwa kuti pamene mukuphika madziwa amalowa mu peyala.

Pambuyo pochita zonsezi, zipatso ziyenera kusungidwa m'madzi otentha kwa mphindi zisanu ndi ziwiri. Kenaka musunthe iwo kwa mphindi zochepa mu mbale ndi madzi ozizira.

Mu chidebe chosiyana, timadzi timapangidwa. Pachifukwa ichi, madzi ndi shuga amabweretsedwa ku chithupsa. Ndiye muyenera kuyembekezera mpaka makina omalizira atha.

M'mitsuko yotentha mapeyala okonzeka amasakanizidwa. Ndiye iwo atsalira kwa maola 24.

Kumapeto kwa nthawi ino, zipatso zopangidwa, kuphatikizapo madzi, zimatumizidwa ku chitofu, kubweretsedwa ku chithupsa. Pambuyo pake, mphindi zisanu zimaphika pa moto wochepa.

Ndiye kupanikizana kwa m'tsogolo kumachotsedwa ku mbale. Kenako amapitanso kukaumirira maola 12. Njirayi iyenera kuchitidwa katatu, ndipo zonse chifukwa khungu la chipatso ndilovuta kwambiri.

Pamene mchere umaphika nthawi yotsiriza, m'pofunikira kufinya madzi kuchokera mu mandimu ndikuwonjezera ku chidebecho.

Kukonzekera kupanikizika kuchokera ku mapeyala a masewera achilengedwe ayenera kutsekedwa mu mtundu wotentha, mu zitini zowonongeka.

Wakhazikika mu mawonekedwe osasinthidwa, atakulungidwa muwotche, pafupi tsiku.

Kusungidwa kumeneku kumasungidwa bwino kutentha kutentha.

Mu njirayi, pofuna kupatsa mchere mchere wambiri, mukhoza kuwonjezera zosiyana pa nthawi yophika, mwachitsanzo, sinamoni, vinyo, peel peel, carnation.

Kutsekemera kokoma kwambiri

Aliyense amadziwa kuti mapeyalawa sakhala yowutsa mudyo wokha. Choncho, ndizoyenera kupanikizana. Kulawa kumatembenuka pang'ono, koma kosangalatsa.

Kupanga kupanikizana kwa mapeyala zakutchire m'nyengo yozizira kunakhala kokoma kwambiri, mufunika:

• Kilogalamu ya zipatso;
• 1500 magalamu a shuga granulated;
• 500 milliliters a madzi.

Zipatso zonse ndi zosasinthika zimatsukidwa bwino ndikudulidwa mu magawo ang'onoang'ono. Amaikidwa m'madzi otentha ndipo amakhalapo kufikira atakhala ofooka. Ndiye mapeyala amachotsedwa m'madzi. Aloleni kuti azizizira pang'ono. Kuchokera yemweyo madzi, kuwonjezera shuga kumeneko, kuphika ndi madzi.

Kale mu madzi otsirizidwa, koma mu mazira otentha, onjezerani mapeyala ozizira ndi kuphika kwa mphindi 15.

Mutatha kuchoka kwa maola 24. Kotero ziyenera kuchitika katatu.

Kupanikizana kwamoto kumatsanulira mu zitini zophika, kutseka ndi masamba kuti azizizira.

Ndi maapulo

Mukhoza kuphika kupanikizana kuchokera kutchire (peyala) mwanjira ina. Chinsinsicho n'chosavuta. Kukonzekera kumafunika:

• Mapeyala apakati-makilogalamu;
• Maapulo - 1 kilogalamu;
• Granulated shuga - mofanana.

Kukonzekera kwa kupanikizana

Zipatso zimasankhidwa mosamala ndi kusambitsidwa m'madzi. Kenaka dulani zidutswa zing'onozing'ono ndikuziika mu chidebe chakuya, pamene akutsanuliridwa ndi shuga. Ndiye ayenera kusiya maola angapo ndikudikira mpaka madzi akuwonekera.

Pambuyo pake, tumizani ku moto wotentha, wiritsani ndikuyika pambali kwa maola 24. Choncho katatu.

Kukonzekera kupanikizana kumatsanuliridwa mu mitsuko yopanda kanthu. Ndiye atakulungidwa ndipo amakhalabe mu mawonekedwe awa mpaka utakhazikika kwathunthu.

Ndipo kupanikizana kwina kumakonzedweratu, kodi chophika chachikulu cha phala ndi chiyani? Maphikidwe m'nyengo yozizira akhoza kukhala osiyana kwambiri. Ngakhale poyang'ana onse ali ofanana kwambiri, komatu aliyense ali wapadera.

Idyani kuchokera ku mapeyala

Zosakaniza:

• Kilogalamu ya mapeyala apululu;
• 1000-1200 magalamu a shuga granulated (izi zimadalira mtundu wanji wa kupanikizana ayenera - wowawasa kapena wokoma);
• 250-375 milliliters a madzi.

Mapeyala amatsuka bwino ndi owuma. Mosamala muchotse mchira yawo ndi kudula pakati. Chotsatira chake, zotsatirazi ziyenera kuchitika: chipatso chonsecho, koma mkati mwa phando.

Mu chidebe chogwedezeka, chomwe chopanikizana chidzaphika, chipatso chokonzekera chawonjezedwa ndipo madzi amatsanuliridwa. Madziwo ayenera kuwaphimba kwathunthu.

Pambuyo pa kuvala chitofu ndi kuphika. Pang'onopang'ono kuchepetsa kutentha kwasachepera ndi kusunga mpaka mapeyala akhale ocheperapo. Izi zitenga pafupifupi 10-15 mphindi.

Kenaka, pogwiritsa ntchito phokoso, chipatsocho chimatengedwa mu chodepa choyera ndi chouma.

Ngakhale pang'ono mapeyala yophika, muyenera kuphika madzi. Mosiyana phatikizani madzi ndi shuga granulated. Pitirizani kuyatsa moto mpaka mapeto ake atha.

Pamene manyuchi ali okonzeka, mapeyala amasamutsidwa mmenemo. Kenaka zonse zimapita ku chitofu ndipo zophikidwa kwa mphindi 25. Mphamvu imachotsedwa ndipo imakhalabe mpaka utakhazikika. Kenaka njira yophika iyenera kubwerezedwa, koma iyenera kutayika kwa maola 12.

Patatha nthawi, muyenera kufufuza kupanikizana. Ngati peyala ndi yofewa, ndiye kupanikizana kuli kokonzeka, kenako nkutsekedwa. Ngati zipatso zikadali zovuta, ndiye wiritsani mphindi 25. Ndiye muyenera kuzisiya pang'ono. Kenaka lembani mankhwalawa muzitini.

Chophika chophika m'nyengo yozizira ndi kukoma kwa makhalidwe pafupifupi sikumasiyana ndi kawirikawiri. Choncho, m'nyengo yozizira mungathe kudzisamalira nokha zipatso.

Idyani ndi msuzi ku peyala

Taganizirani njira ina ya kupanikizana kuchokera ku chipatso ichi. Kukonzekera kumafunika:

• Peyala zakutchire - kilogalamu;
• Shuga granulated - 1,5 makilogalamu;
• Mafuta a peyala - 500 ml (amapangidwa pophika kuphika).

Sungunulani zipatso zosankhidwa pansi pa madzi. Ndiye kuchotsani peel kuchokera kwa iwo ndi kuchotsa pachimake. Dulani iwo muzing'ono zazing'ono ndikuziika mu supu. Pamwamba ndi madzi ozizira ndi kuphika mpaka peyala ikhale yofewa.

Welded chipatso kuponyera colander, ndi kugwiritsa ntchito madzi ngati peyala msuzi.

A madzi ndi okonzeka kuchokera 500 ml wa msuzi ndi shuga. Pamene pamwamba pamapezeka, muyenera kuwonjezera mapeyala ophika.

Zipatso zowira kwa mphindi 15. Ndiye aloleni iwo azizizira.

Choncho ndikofunikira kuti mutenge masiku atatu motsatira, kuphika kupanikizana kawiri kapena katatu mu maola 24. Panthawiyi, kupanikizana kuyenera kutenthedwa kutentha, ndipo nthawi zonse kumakhala ndi chivindikiro.

Pambuyo pomaliza kuphika, mankhwalawa akhoza kutsekedwa mu zitini zosalidwa kapena kuchitidwa kwa mamembala ake.

Kupanikizana kwa shuga

Zosakaniza:

• Peyala - 2 kg (mu mawonekedwe oyeretsedwa);
• Guluu shuga - 2.5 makilogalamu;
• Madzi - 1 lita imodzi.

Mapeyala amatsuka bwino. Chida chapadera chochotsa maziko, chotsani. Ngati sizitero, ndiye kuti mungathe kuidula ndi makompyuta, mutachotsa pakati ndi mpeni.

Zipatso ziyenera kuikidwa mu supu ndikutsanulira ndi madzi kuti chipatso chibisika pansi pake. Pambuyo koyenera kuwiritsa mapeyala mpaka zofewa.

Kenaka thirani madzi mu chidebe chimodzi. Zipatso zinaikidwa m'chombo china.

Tengani chidebe cha madzi ndi mugudu waukulu, kuthira mu lita imodzi yomaliza ya madzi. Kenaka yikani shuga ndi kusakaniza. Tumizani ku kutentha kuti muzitsuka madzi. Pamene makinawo samasungunuka ndipo palibe chithovu chikuwonekera, muyenera kuyambitsa nthawi zonse.

Mu madzi otentha otsirizidwa, muyenera kusuntha mapeyala ophika ndi kuphika kwa mphindi 10. Pambuyo pake, musiye mankhwalawa kuti uzizizira kwa maola atatu. Patatha nthawiyi, wiritsani kwa mphindi 10.

Muzitini zowonongeka, choyamba muyenera kuika mapeyala otentha, ndiyeno kutsanulira iwo ndi madzi.

Tsopano mukhoza kutseka zivindikiro.

Ndi vinyo

Fans akuyesera momveka ngati Chinsinsi chotsatira.

Pophika, mudzafunika:

• Peyala zakutchire - 1 makilogalamu;
• Granulated shuga - 1 makilogalamu;
• Vinyo woyera - 200 milliliters;
• Mchere wina (wa madzi).

Kukonzekera

Sungani bwino mapeyala ndi kuwawaza ndi mphanda m'malo ambiri. Kutaya madzi otentha ndi apo kuti agwire pafupi maminiti asanu ndi awiri. Koperani chipatso m'madzi ozizira, kenaka mukamutengere ku chidebe chouma.

Vinyo amatsanulira mu chidebe, komwe madziwo adzaphika ndipo shuga imatsanulidwa. Ndiye zonsezi ziyenera kusakanizidwa ndi kutumizidwa ku chitofu. Pamene manyuchi ayamba kuwira, kutsanulira mapeyala ndikupita kwa maola 24 kuti musakanike.

Kupanikizana uku kuphikidwa m'misonkhano yambiri, kusiyana pakati pawo ndi maola 12-24.

Pamene kupanikizana kophikidwa nthawi yomaliza, madzi a mandimu amawonjezeredwa.

Kutsiliza

Tsopano mukudziwa zomwe peyala imagwiritsidwa ntchito. Maphikidwe a mitundu yosiyanasiyana ya kupanikizana kuchokera ku chipatso ichi, taona m'nkhaniyi. Tikuyembekeza kuti mudzatha kuphika izi mwachisawawa kunyumba.