Apple tchizi: Chinsinsi, makamaka kuphika

Mu kapangidwe kake, apulo tchizi - n'zotheka yophika, kenako mbamuikha ndi zouma ndi kupanikizana kuchokera chipatso. Koma kukoma ndi kugwirizana kwa mchere ndi Baltic akuimira wapadera, kanthu pa ofanana mbale dziko. Today timapereka kwa tcheru chanu izi Chinsinsi wapamwamba koma chidwi. Tiyeni tsopano kukonzekera kumanga chikhalidwe Chilituyaniya pudding, wokonzeka, monga ulamuliro, pasadakhale, ndi kudula ndi kudya ndi Khirisimasi - apulo tchizi. N'zovuta kunena zimene zidzachitika ngati kukoma izi onunkhira? Mwina pa maapulo zolimba marmalade, mtedza ndi sinamoni zida: iye anali wapadera kwambiri ndi zokoma!

Kodi kupanga apulo tchizi kunyumba

Ndipotu Lithuania mbale anapangidwa kuchokera mitundu Antonovka, chifukwa lili wambirimbiri pectin. Komabe, mu moyo wathu, basi ayenera kutenga maapulo mitundu wowawasa-lokoma kapena wowawasa - iliyonse. Kukonza kwambiri zakudya monga apulo tchizi ingaoneke monga zipatso wosweka ndi shuga, kenako kuwira yaitali ya puree chifukwa. Pamene mtanda yafupika buku kwambiri ndi wandiweyani, kulowa mtedza ndi chigawo zonunkhira - sinamoni. Kenako, kupanikizana mu extruding ndi zouma kwa masabata osachepera 2 (zomwe ndi zovuta kuchirikiza popanda kuyesera zokhwasula-khwasula). Koma pamene Chilituyaniya mchere - apulo tchizi - kale kwathunthu okhwima, izo zimakhala wandiweyani ndi wokhathamira kukoma, fungo, ndi mapeto pachiyambi. Iwo ayenera kamodzi kuyesa kuphika - mothandizidwa ndi kukoma kwake ndi fungo chimachititsanso zapamwamba inu mu Khirisimasi European nthano. Ndipo ife, ngakhale osati Lithuanians, koma amakonda kudya!

zosakaniza

The ndondomeko yokonza apulo tchizi yaitali ndithu, koma si zovuta: ndikhudzeni aliyense, ngakhale novice mbuye ku khitchini. Pakuti ichi tiyenera maapulo. Anatinso apulo tchizi mu Lithuania, monga zanenedwa, umafululidwa ku Antonovka.

The zosakaniza ndi chophweka 3 kopecks, mapaundi awiri a maapulo, muyeso umodzi wa shuga, Zhmenya shelled walnuts, yofanana amondi ndi uzitsine ka sinamoni. Ndizo zonse kukonzekera weniweni apulo Chilituyaniya tchizi. Ndipo tsopano - mwatsatanetsatane, sitepe ndi sitepe!

Apple tchizi. Chinsinsi zoyambirira

1. maapulo wanga watsopano, chotsani mbewu ndi phesi. Sitikudziwa kuchotsa khungu. Dulani chipatso mu magawo kakang'ono ndipo anaika mu nkhungu-mipanda chidebe (ketulo, mphika, utyatnitsu). 2 mapaundi wa maapulo - mu mawonekedwe woyeretsedwa.
2. Dziwitsani shuga, kuchuluka zikhoza kusintha kulawa. Koma ngakhale kwa dzino wokoma: magalamu 500 ziri zoposa mokwanira.
3. Muziganiza ndi kusiya zambiri maola pa 8 (usiku) mu mthunzi (mwachitsanzo, akhoza kumwedwa pa khonde), zipatso timadziti saloledwa, ndi shuga uli kusungunuka. Zipatso magawo ali ayanjane ndi kuchepetsedwa M'BUKU.
4. Ikani chidebe pa moto wochepa, simmer Mphindi 25 otentha, yokutidwa ndi chivindikiro. zidutswa Apple ayenera kukhala ofewa. Zimakhala kangapo njira zaukhondo kuteteza nkhani.
5. Tsopano kuvula mu mbale wina ndi cloves pang'ono - zidutswa 15. Iwo ndiye anawonjezera kuti mafuta yomalizidwa apulo.

puree

The maapulo ayenera kwathunthu kufewetsa. Tiwapatsa kuti kuziziritsa ndi kupera misa ntchito kumiza blender mwachindunji mu beseni ndi yunifolomu yosalala puree. Mukhoza, ndithudi, ndi kulumpha mwa nyama chopukusira, blender ngati izi siziri pa dzanja. Kachiwiri kuika kulemera pa moto wochepa, kuphika kwa nthawi yaitali, oyambitsa nthawi zonse. Mu nkhani iyi, chivindikiro ayenera kuphimba theka kuchuluka squirting kupanikizana, nthawizina - mpaka kudenga. M'mimba si maola 2, kulemera kwambiri ndi vaporized mokwanira unakhuthala.

mtedza

Kenako apulo tchizi mu Chilituyaniya anakonza motere. Chinkhoswe mu mtedza - iwo amayeretsedwa wokazinga (akhoza kukhala wouma). Good zolinga izi, mkulu mphamvu mayikirowevu (kwenikweni mphindi 2-3). Pankhaniyi, kutsegula chitseko ndi kusonkhezera mtedza kuti kupeza chinamuluma kangapo. Koma mukhoza kuchita mu Frying poto pa mbaula kapena mu ng'anjo uvuni. Yokazinga (zouma), mtedza kupereka ozizira pang'ono, kenako akanadulidwa ndi mpeni chunks m'malo lalikulu (osati nyenyeswa).

njira kutseka

Monga kunyumba kukakukonzerani Chilituyaniya apulo tchizi? Chinsinsi Pamafunika anapitiriza. Pamene misa kupanikizana amakhala wandiweyani, mwachindunji ku makomawo chidebe, m'pofunika mosalekeza akuyambitsa kuti kuwotchedwa.

1. Yikani mtedza thanki ndi magawo apulo amene tinachoka isanayambe kuwira. Chotsani poto kutentha ndi modekha akuyambitsa zikuchokera zapangitsa kuti maapulo ndi mtedza monga wogawana anakakhala kulemera malic.
2. Tsopano tengani mbale kwambiri, komanso gawo la gauze, amene anapanga mu zigawo angapo. Moisten ndi gauze mu madzi ozizira ndi amapotoza bwino - lifunika anali lonyowa koma kwambiri si yonyowa. Marlechku kuika mu mbale, kufalitsa kusakaniza yophika pa izo. Flatten spatula matabwa. Ndipo mu boma la theka-chotsirizidwa timapereka kwa kuziziritsa kwathunthu.
3. Ndipo patapita bwino njira aithamangitse cheesecloth, kuti likhalebe malic misa. Timaika zonse pa mbale kapena lalikulu mbale osaya.

Imachepa ndi kusasitsa

Kenako apulo-mtedza misa kofunika bwino compress. Kuti tchizi izi zakhala zikuzunza m'miyoyo pa lathyathyathya mbale pamwamba ndi kuika atolankhani (loyenereradi pulasitiki botolo ndi madzi kapena pulasitiki mabotolo - malita 2-3). Reserve mu udindo uwu tsiku 1 pa kutentha yachibadwa popanda kutentha kapena mankhwala yozizira. Pamene akutuluka madzi pang'ono kuchokera adziwitse apulo tchizi, akuwukha ndi chopukutira kapena chimbudzi pepala.

Patapita nthawi, kuchotsa gauze, ndi osapatsidwa mutu wake. Iwo ayenera kugwira mawonekedwe ake bwino. Ngati izi sizichitika ndi apulo osakaniza litsatira gauze, ndiye simuli mokwanira Uvarov yosenda maapulo. Pankhaniyi m'pofunika kusiya billet wathu opanikizika ngakhale kwa tsiku limodzi mu firiji (pepala pansi pa mutu angapo zopukutira m'manja zimapezeka pepala: iwo kuyamwa madzi owonjezera).

Kenako apulo zakudya ku Lithuania ayenera kukhala mokwanira youma ndi kupereka Brew, ndiye - okhwima. Ndi bwino kuti zolinga zimenezi ntchito Grill, kotero tchizi mutu wa maapulo ndi aliyense wa zipani anatha 'kupuma. " Phimbani ndi chidutswa cha gauze kapena chinsalu ku fumbi ndi yaing'ono particles, nthawi zonse zouluka mozungulira nyumba ya. Ife malo tchizi mutu yekha (monga ngati ngakhale "ndikuiwala" za izo) masiku osachepera 14 - n'kwabwino kwa nthawi yaitali. Kutentha ayenera kukhala chipinda. Zimenezi zingabweretse ndi pansi pa furiji, komabe pali kwambiri lachinyezi, ndi tchizi ayenera kukhala bwinobwino youma. Koma, mwa njira, ngati kupanikizana kwambiri m'mimba, palibe izo sizigwira: nkhungu akuwonekera.

chivomerezocho

Chilituyaniya apulo flavored tchizi ndi mtedza ndi sinamoni imatengedwa okonzeka pamene pamene kukanikiza (mwachitsanzo, chala) padziko mutu wa kasupe. A Chilituyaniya kunyumba wophika "m'matumbo kumva" pamene kukoma wakonzeka - pa maonekedwe ake. Izi wina pang'ono chinsinsi: tchizi kutumphuka ayenera kukhala m'malo ouma, koma mkati ndi zolimba komanso kudula ndi musati kumamatira mpeni. Miyambo apulo tchizi m'nyengo yozizira ndithudi anakonzeratu ndipo anatumikira ku gome la Khirisimasi kapena maholide ena. Izi azichitira kwambiri panyumba ndi anzanu, ndipo ndi zokhala zokoma!

mu multivarka

Apple tchizi multivarka kuphika zapamwamba. Popeza wapabanja masiku ano khitchini mwina kupeza ofanana, yabwino kwambiri ndi zinthu zochepa za moyo wa chida cha. Pakuti yokonza sachedwa chifukwa kuchokera maapulo (monga zopangira kwa tchizi) kutenga apulo mitundu asidi, shuga chiweruzo munthu ndi kukoma (kawirikawiri mu chiŵerengero 2: 1).

Maapulo katungulume ndi mbewu, kuchotsa phesi. Yaiwisi tumizani ku multivarku (kuphika mode ola 1). Akulumphalumpha maapulo wophikidwa kupyolera sieve lalikulu kapena melem blender kuti puree. Sakanizani ndi shuga. Pa nthawi imeneyi, kulemera kuyesera kangapo kuti kusintha chiŵerengero cha wowawasa-lokoma. Koma kumbukirani kuti shuga zambiri, ndi lolemererapo kukhala tchizi pambuyo pake.

Bwererani multivarku osakaniza okonzeka nachiyika pa nthawi yomweyo (koma Mphindi 20). Bwerezani njirayi kangapo. m'zinthu chonchi angapo pambuyo lililonse - akuyambitsa maapulo. osakaniza imatengedwa yomalizidwa pamene mwamphamvu thickens.

Kuwonjezera mtedza ndi sinamoni, kufalitsa phala chifukwa pa bolodi, ndi gauze anagona kuziziritsa kupereka maola angapo. Mwa njira, ngati kanthu koposa kuchita, ife marmalade kwambiri. Ozizira, ikamauma, ndipo akhoza kudula kutsatira Mwachitsanzo, chifukwa tiyi. Koma ngati inu mukufuna kupeza ndendende apulo Chilituyaniya tchizi, ndiye ndondomeko ayenera anabweretsa mathero (onani Chinsinsi zofunika pamwamba) - kuti imaikidwa mu makina osindikizira kuchotsa madzi owonjezera n'kulipereka kwa okhwima kwa nthawi yaitali.

nthuza

Ndi nawo Chilituyaniya tchizi (zomwe nthawi zambiri anatumikira ku gome, monga standalone azichitira) mukhoza kukonza zakudya zokoma: apulo nthuza ndi tchizi. Pakuti ichi tiyenera: muyeso umodzi wa ufa, mchere pa nsonga ya mpeni, ndi chipika zabwino (magalamu 200) wa apulo tchizi, batala paketi atatu apulo lalikulu, shuga kukoma munthu, uzitsine wowuma, mkaka pang'ono, madzi a theka ndimu.

Kuphika ndi chabe!

Pakani tchizi ndi kusakaniza ndi ufa. Add mchere. Dulani batala finely, kuwonjezera kulemera ndi uukande, pang'onopang'ono kuwonjezera madzi. Kupanga mpira. Waikamo mu firiji kwinakwake kwa ola. Maapulo woyera ndi kusema magawo yaing'ono. Vzbryzgivaem madzi kuchokera ndimu. Sakanizani shuga + wowuma mosamala anadzetsa pa maapulo misa ndi. Ife anatenga mtanda ndi kudula izo mu theka. Mbali ina ya mpukutu wa ku kuikidwa mu mawonekedwe wosanjikiza kuti m'mbali kuŵeramitsa. Ikani apulo kudzazidwa. Ndipo hafu inayo mtanda wopindidwa mu bedi ndi kuika stuffing pamwamba, ndi pansi m'mphepete zaschipyvaya. An ang'ambe thupilo wapangidwa crosswise kuti Mpweya. Lubricates ndi nthuza ndi mkaka kapena kirimu. Kuphika chifukwa Mphindi 20-25 mu ng'anjo pa madigiri 220, kenako amachepetsa mpaka 180 komanso ngakhale ndi kuphika kwa mphindi 30-40.