Odzola keke: chokhalira ndi chithunzi

Onse dzino wokoma ndikufuna kuti mu malo retseptik zokoma mkate kapena chitumbuwa, amene mofulumira anakonza. Zikuphatikizapo maswiti, kuphika chakudya maganizo odzola. Pa izi ndi ambiri ena amene pa.

Kodi maganizo?

Masiku ano, pafupifupi aliyense mankhwala anawonjezera kuti ena maganizo chakudya ndi zina. Nthawi zambiri, ndi maganizo chakudya imatengedwa chisakanizo cha masamba (masamba, zipatso, dzinthu) ndi nyama (nyama, mkaka, nsomba) mankhwala, amene wapangidwa mafuta, shuga ndi zonunkhira. Cholinga chawo - ndi moyo wosalira zambiri ndi kuphika.

Popular mawonekedwe amasulidwe limafotokoza ngati ali wothinikizidwa briquettes, mapiritsi kapena ufa, umene uli zosavuta zokwanira kupeza pa masitolo. Ndi mawonekedwe yosavuta kugwiritsa ntchito, chifukwa mankhwala ndi kwathunthu kapena pang'ono kukonzekera. Chimodzi mwa zina amagwiritsidwa ntchito imatengedwa kuti anaikira odzola.

Nthawi zambiri, ufa amenewa pokonzekera Tikadziwa onse chakumwa cha zipatso mwana, koma lero prilovchilis amayi kuphika izo maswiti ndi mitanda. Mwachitsanzo, likukhalira mkate odzola chokoma, koma kuti anali opambana, muyenera kudziwa Mlengi wapadera ananenanso kuti maganizo a.

Features zikuchokera

The zikuchokera odzola, osati kokha amakhudza kukoma kumwa, komanso pastry ndi izo. Kupewa zodabwitsa, ayenera kupereka ulemu wapadera kwa kapangidwe. Sikuti kuyembekezera ubwino yolonjezedwa ya zakudya, ngati yophatikiza shuga, wowuma, citric acid, zina zosiyanasiyana monga colorants ndi wothandizila flavoring. M'malo mwake, tingayembekezere thupi lawo siligwirizana.

Musati kugula zakudya ufa, ngati inu munazindikira izo zikuphatikizapo utoto Ponceau 4R, amene amadziwika m'mayiko ambiri European monga nthumwi causative khansa. Pali milandu pamene zowonjezera amachititsa sayanjana mu mawonekedwe a suffocation. Poyankha, sizikutanthauza kuti simungathe kugula zakudya, muyenera kudziwa zimene ayenera m'gulu zikuchokera.

Kuphika ndi bwino mwana akumwa kapena zokoma mkate odzola, azigwiritsa ntchito mankhwala, womwenso chachibadwa madzi limafotokoza ndi akupanga zipatso ndi zipatso.

Zikuonekeratu kuti yekha mankhwala achilengedwe si zikuchokera. Choncho kumeneko kachulukidwe ndi solidification mwina zidzawonjezedwa mbatata kapena wowuma chimanga. Dziwani kuti chimbudzi bwino ndi zochepa katundu mimba ndi bwino kusankha cornstarch.

Kusankha khalidwe odzola

Tiyeneranso anazindikira kuti khalidwe la mankhwala kumadalira osati kokha pa zikuchokera komanso zinthu yosungirako. Kugula wabwino odzola maganizo, kulabadira mfundo zotsatirazi:

• simuvutika ayenera kukhala bwino, kuphwa mawonekedwe (popanda nicks, misozi ndiponso kuwonongeka ena);
• thumba ndi ufa zingakhoze kugwedezeka lotayirira (zilibe mokwanira);
• Maganizo ayenera strewed pa matumba, popanda apezeka ndi mitengo.

Ngati zakudya ndi stale, ndiye chakumwa udzakhala kuumitsa madzi, chimauma ndi sakanikira kapangidwe. Kumene, asanayambe kugula ayenera kulabadira moyo alumali. Sanakonzekere zachilengedwe Kiselny maganizo zikhoza kusungidwa kwa salinso kuposa miyezi isanu ndi umodzi. Ngati izi ndi wautali, dziwani kuti Mlengi ali kanthu zowonjezera lapansi. Kenako, ganizira adzapatsidwa mwayi options zingapo za mmene kuphika mkate wa zakudya mu briquettes lapansi. Inu onetsetsani kuti ndi zophweka.

Odzola keke: Chinsinsi

anthu ochepa mukudziwa kuti mchere izi osati kukonza yachidule ndi yosavuta, koma likukhalira amazipanga zokoma. Malinga ndi ulemerero wa zakudya mkate ndi abwino kwa nthawi iliyonse. Pali adzapatsidwa mwayi maphikidwe kuphika kuti musati amafuna luso ndipo anapanga katundu yosavuta mosavuta.

Nthuza "Gagarin"

Nthuza "Gagarin" - mtanda wa youma zakudya zophika ndi amatikumbutsa Stavropol Confectionery ukatswiri, ndicho plyatski. Amakhala ndi mkate woyera ndi mkate chokoleti kwa pastry, amene impregnated ndi zipatso kupanikizana. kudzazidwa Special imatengedwa wophikidwa wosanjikiza Monga marshmallows, amene mosavuta anakonza kuchokera mapuloteni kukwapulidwa ndi zakudya youma. Amene sindimakonda wokoma kwambiri, ndi bwino ntchito zochepa shuga kuposa Chinsinsi, ndi promazyvat mikate wowawasa kupanikizana. Mukhoza kuphika mu uvuni, ndi multivarka, malingana ndi makonda anu.

Kuti akonze "Gagarin", muyenera:

• 300 ga ufa;
• 220 ga odzola maganizo;
• 4 nkhuku mazira;
• 5-7 supuni shuga;
• 180 ga kupanikizana uliwonse;
• 200 ga mafuta;
• 3 supuni koko;
• supuni ya mandimu;
• amsupuni wa koloko.

kuphika mtanda

Poyamba, muyenera kuphika mikate kwa mkate. Kuti tichite zimenezi, nadzawasankhula azungu ku yolks ndi kutumiza iwo mu firiji. Popeza kuwonjezera yolks 2 spoons shuga, kusakaniza bwino ndi whisk mpaka kusungunuka. Kenako, kuwonjezera pa batala Chinachepa ndi kusakaniza zonse bwino.

Mu misa chifukwa kuwonjezera slaked ndi mandimu ndi koloko anasefa ufa. Onse Kusakaniza ndi uukande anayamba kupanga yunifolomu yosalala chotupa. Ngati naomba wandiweyani kwambiri, inu mukhoza kuwonjezera ayezi madzi pang'ono, ndipo ngati madzi - kutsanulira ufa. The anamaliza mtanda ayenera kumamatira pang'ono, koma kukhala mu mawonekedwe womwewo, Mulimonsemo si kutha.

Wokonzeka clump lagawidwa mbali 3 ofanana. Mmodzi wa iwo domeshivaem koko kumaliza mayeso kudetsa. Ndiye mbali zonse kuwola ndinso pa matumba ndi kutumiza kwa ola limodzi mu mufiriji.

Pamene nthawi ifika kukoka mtanda, m'pofunika kuti marshmallow wosanjikiza. Tengani zakudya mu ufa kwa firiji ndi mapuloteni. Timayamba kumenya ndi chosakanizira pa liwiro sing'anga, pamene iwo kuyera, inu mukhoza kuwonjezera shuga otsala pamene mukupitiriza whisk. Pamene mapuloteni mbandakucha thovu ndi shuga pafupifupi kusungunuka, mukhoza kuwonjezera mphamvu ndi kuwamenya mpaka thovu zofewa, n'kupuma koma zolimba. Pambuyo kuwonjezera zakudya ndi whisk mpaka thovu olimba.

Chinsinsi Zimenezi zimaphatikizapo kuphika mu multivarka. Kutiumba ophimbidwa zikopa pepala, kukokera dangalira la mtanda ndipo pakani pa grater coarse, wogawana kutumiza pansi pa mphika (mawonekedwe). Ikani mtanda pamwamba pa nkhungu wosanjikiza wa kupanikizana. Kenako, pakani chokoleti mtanda. Marshmallow inafikira pa izo ndipo kachiwiri atatu wosanjikiza woyera mtanda. Tsopano ndinu wokonzeka kuphika.

Pokonzekera mkate multivarka 1 ora mphindi 20. Pambuyo adzaphika mkate kwa mphindi 10 bwino anachoka mu mbale (mawonekedwe), kenako okha kuchotsedwa ndi kufalitsa pa mbale ndi. Azikongoletsa malinga ndi kukoma kwanu ndi kutumikira.

Amamwa odzola keke

Izi kuchuluka kwa mankhwala anaikira mkate waung'ono ndi awiri chofufumitsa. Malinga ndi kukula anakhumba angadwale chiŵerengero.

Kuti akonze keke (chithunzi inu odzola onani m'munsimu), kudzatenga 250 ga maganizo ndi wina mazira 3, kugonana supuni soda ndi 3 supuni ufa phiri.

Kukonzekera kutenga mkate odzola, n'kuukanda mu ufa.

Ichinso kuwonjezera mazira, kusakaniza ndi kutsanulira ufa ndi soda. Kenako, uukande. Iwo ayenera kupeza misa madzi.

Mafuta mawonekedwe ndi kutsanulira naomba mu izo, kuphika pa madigiri 180 mpaka okonzeka. Wokonzeka mkate ozizira ndi kudula theka. Sandwiched zofunika kirimu kapena kupanikizana kwanu. Keke kusiya kwa maola angapo mu firiji kuti impregnation, ndiyeno inu mukhoza kudya.