Amondi keke: maphikidwe angapo

Ndi "amondi mkate" anthu kumvetsa ndiwo zochuluka mchere chosiyana. Pakuti French, macaroon lokongolali. Pakuti Italy monga mabisiketi yokutidwa ndi icing ndi amondi pamakhala. amatchedwanso "Cracow" Mu Ukraine, izi mkate. Ndipo mu Russia, m'badwo akulu adzakumbukira makeke, crunchy kunja ndipo pang'ono viscous imene wokonzedwera kwa alendo Soviet Union ndipo anagulitsidwa kulikonse. M'nkhani ino tidzayesetsa kuganizira maphikidwe osiyanasiyana mikate amondi. Chimawapangitsa si zovuta. Chinthu chachikulu - kukhala nazo ake blender wamphamvu kapena khofi chopukusira ndi patsogolo mtedza mu ufa.

macaroon

Iwo amanena kuti French amondi mkate unatchedwa alongo, amene anatulukira Chinsinsi cha m'ma chakhumi ndi chisanu ndi chitatu mochedwa. Mapuloteni mazira asanu bwinobwino ozizira. ufa amondi (125 magalamu) anali wothira yofanana ufa shuga. Mu wina mapuloteni mbale whisk (pa liwiro sing'anga wa chosakanizira kwa mphindi khumi). magalamu zana twente-faifi a shuga kutsanulira mu poto, mudzaze ndi madzi ozizira (35 ml) ndi moto. Oyambitsa zonse, kuphika madzi. Ife tikumupereka iye zo ndi mosamala kutsanulira mu mapuloteni. Thirani zotsekemera amondi ufa. Uukande. Ziyenera kukhala kugwirizana kwa wowawasa kirimu. Muchigawane zigawo, aliyense angagwirizanitse mtundu ntchito nsalu youma chakudya. Pa anaika zikopa kuphika akamalimbikira mozungulira awiri a masentimita awiri mtanda. uvuni ayenera kale kutenthetsa digiri 160. Kuphika kwa mphindi zisanu. Chitseko uvuni ndi kutsekedwa kachiwiri. Chotero kuwononga nthunzi. njirayi linabwerezedwa pambuyo mphindi zisanu. Mphindi khumi ndi zisanu kenako, ife kutenga kuphika poto. Macaroon amachepetsa glued pamodzi mwa kudzazidwa ndi: kupanikizana, chocolate kusungunuka, khofi misa.

Chitaliyana amondi keke: Chinsinsi

mazira Six anawagawa yolks ndi azungu. Choyamba triturated ndi shuga (120 g) ndi vanila ngolo. Mu chidebe china, kusakaniza magalamu zana ndi makumi atatu chalking amondi 60g ufa wamba, supuni ya tiyi ya masikono ufa. Mapuloteni whisk mu thovu ozizira. Dziwitsani zosakaniza chochuluka. Muziganiza ndi kuwonjezera dzira yolks. Pang'ono pang'ono kusakaniza. uvuni anaisonkhezera madigiri 175. Dzola mafuta pepala kuphika, kufalitsa mtanda. Angaimbidwenso pamwamba ndi mpeni ndi kuphika kwa pafupi makumi Mphindi. Calcined wouma poto magalamu 80 a mtengo wa amondi mtedza. Potolchem iwo mu chunks lalikulu. supuni atatu a mowa "Amaretto" ndi awiri lalanje madzi Thirani magalamu mazana awiri ufa shuga. Pezani glaze kuphimba keke utakhazikika. Dulani makeke. Kuwaza ndi mtedza wawo.

White "Mbatata"

Amene sakumbukira izi keke pa ubwana wathu? Kupanga izo wapamwamba opepuka, inu musati ngakhale ayenera kuti uyitakase uvuni. M'malo amondi mungagwiritse ntchito zina, mtengo mtedza. Koma iwo uyenera uyambe calcined mu poto youma, kuwapanga iwo zambiri wofumbutuka ndi zokoma. Ndiye ife blendiruem magalamu makumi ufa, kusiya mtedza ochepa yokongola. Prunes ndi madeti zinamenyanitsa (magalamu zana) wanga. Ngati iwo ali kouma, zaparivat mu madzi otentha. Kudula mutizidutswa tating'ono ting'ono. Sakanizani zouma zipatso ndi amondi kapena ufa hazelnut. Ndimapanga mipira kukula ndi mpira ping-pong. Ife kuthamanga aliyense keke chiponde / amondi mu flakes kokonati. Mwachita! Nzowona zophweka?

Spanish amondi keke Chinsinsi

mazira anayi, kumenya ndi magalamu makumi awiri ndi mazana a shuga mpaka fluffy woyera ndi okhwima thovu. Kuwonjezera uzitsine ndimu zest ndi sinamoni. Whisk kachiwiri. Tiyenera magalamu mazana awiri ndi makumi asanu a mtengo wa amondi ufa. Ngati ayi, inu akhoza kungoyankha kuwaza mtedza yaiwisi mu chopukusira khofi. Koma mu nkhani iyi ayenera wothira pang'ono shuga amondi mafuta sanakangamire tsamba. Unyinji dzira mosamala atchule ufa mtedza. Kuphika mafuta. Kuwaza ndi ufa wochepa tirigu. Kuika mtanda ndi supuni. Tikumbukenso kuti amondi mkate adzawonjezera buku. Choncho, workpiece ayenera kuyikidwa kutali Chrixitu. Pamwamba pa keke ndi kuwaza ndi amondi pamakhala. Kuphika kwa maola anayi. Popanda kuyembekezera kuzirala, ndi tinatengera kwa mbale.

Amondi keke pa Boma

Ngati ndinu zimakupiza wa miyambo zophikira la Soviet Union, timawaphunzitsa mmene amapangira makeke izi zokoma. Chinsinsi kwenikweni kunayambira ku Soviet Union ngati yankho zokomera kwa bourgeois macaroon. magalamu zana ndi makumi awiri za amondi yaiwisi kupanga ufa. Kuwonjezera 230 ga granulated shuga. Muziganiza. Tsopano kuwonjezera dzira azungu awiri. Osati anamenyedwa - izi ndi zofunika. Muziganiza ndi kokha pa siteji iyi ntchito ndi chosakanizira a. Powonjezera mapuloteni wina. Whisk kachiwiri. Ikani poto ndi gulu pa moto wochepa ndi zonse amatulukira supuni, kubweretsa kutentha thupi. Nthawi zonse kuyika chala, koma kodi mungatani. Chotsani poto ndi anadzetsa magalamu misa makumi atatu a ufa wa tiligu. The mtanda ayenera theka. Tidzaza iwo kornetik anapanga malo Ndapeza ndi malo kagawo kwambiri. Wobisa pepala kuphika kuphika. Mafuta ndi mafuta chifukwa cha kukhulupirika ndi floured. Akamalimbikira wa kornetika amondi keke - mmodzi. Kuphika mu mkangano kuti uvuni zana nainte-digiri pafupifupi maminiti khumi ndi asanu. Chotsani pepala pambuyo kuzirala wathunthu.