Palibe woipa kuposa maapulo! Charlotte ndi mapeyala: Chinsinsi uvuni ndi Multivarki

Pamene nyumba tili ndi zambiri maapulo, funso chochita ndi, Kodi osadzuka. Mbale angathe kukonzekera lokhala zipatso, makamaka kuphika. Wotchuka kwambiri apulo nthuza - zoona, apulo nthuza. Kuphika n'zosavuta, kudya, ndi kulawa ukugunda ngakhale mchere kwambiri tsaya. Ambiri, onse namatetule ndi yosavuta. Ndipo nanga bwanji ngati m'malo maapulo muli "pena paliponse" peyala? Inde, onse chimodzimodzi, chifukwa zipatso ofanana kwambiri! Kwa amene simukudziwa momwe kukonzekera apulo nthuza ndi mapeyala Chinsinsi Lofotokoza ndi chothandiza. Chinthu chachikulu - kusankha kucha, zipatso yowutsa mudyo, mwinamwake keke adzakhala dryish.

ndi zosakaniza tiyenera chiyani? Charlotte ndi mapeyala pafupifupi palibe osiyana chakale, m'malo maapulo yekha. Pa kilogalamu ya zipatso kudzachitika:

• batala - 250 magalamu;
• shuga - magalamu 200;
• ufa - magalamu 400;
• mazira -5 zidutswa;
• adzaphika ufa - thumba;
• vanila, sinamoni -on kukoma.

Kuphika lophweka. mafuta akhale zofewa, firiji. Kumenya ndi shuga, ndiye mazira mmodzi ndi mmodzi, kulowa ndi kusakaniza bwinobwino. Ndi bwino ntchito chosakanizira, ndiye kulemera adzakhala mpweya, ndi keke - lokoma. Phatikizani anasefa ufa ndi ufa kuphika, sinamoni ndi vanila ndi kusokoneza kusakaniza mafuta dzira.

Tsopano Linavomera kwa mapeyala: kuchapa ndi woyera, kuchotsa Midway, kudula magawo (kapena cubes, amakonda amene). Kuika zipatso akanadulidwa ndi mayeso, kotero kuti iwo wogawana anagawira mu misa. Zodabwitsa ndizakuti, ngati n'koyenera, akhoza m'malo ndi gawo mapeyala maapulo (mu chiŵerengero 1: 1).

Timatenga mawonekedwe a kuphika awiri 24-27 mm, kufalitsa zikopa ake ndi lubricating mafuta. Ngati inu mukufuna kupeza crispy caramel kutumphuka, kuwaza pansi pa mawonekedwe a shuga. Thirani mtanda mu mbale ndi kuika mu uvuni 50 Mphindi pa akufunika kuti preheat digiri 170.

Apa ndi wokonzeka Charlotte ndi mapeyala. Chinsinsi chidwi kuti anthu amene sindimakonda nthawi yaitali kuima pa mbaula, koma amakonda mikate panokha. Mungaimitse keke kumtunda mbale, kuwaza ndi flakes amondi ndi kutsanulira caramel. Kutumikira ndi ngwanjula wa ayisikilimu. Wangwiro amamwa ndiwo zochuluka mchere!

Ndipo inu mukudziwa wina N'chapafupi kuti Charlotte ndi mapeyala mu multivarka? Komanso, mukhoza kupanga zochepa mkulu-kalori, monga Chinsinsi, tidzakhala ntchito batala. Choncho, 5 dzira azungu ndi yolks gawo. Sakanizani iwo payekha ndi shuga (magalamu 100 pa misa). Asiyanitse ufa magalamu 140, kuphatikiza ndi thumba la vanillin, kwa mtundu ndi kukoma supuni kuwonjezera koko ufa. Kuika yolks ndi osakaniza ufa, anamenyedwa dzira azungu pang'onopang'ono amathandizira.

Mapeyala (4-5 zidutswa), kusema magawo woonda. Mbale Multivarki kufala mayeso gawo zina - wosanjikiza mapeyala, ndiye mtanda kachiwiri. Zingati akukonzekera apulo nthuza ndi mapeyala? Chinsinsi Multivarki zimafuna nthawi zambiri. Poyamba poyera ulamuliro "kuphika" kwa ola limodzi, ndipo kuwonjezera wina Mphindi 20 Okonzeka Charlotte Lolani kuziziritsa pang'ono ndi kukokera panja n'kufika mbale ngati n'koyenera. Kuwaza ndi ufa shuga ndi sinamoni. Tinatembenuka ndi chokoleti otsika-mafuta Charlotte ndi mapeyala.

Chinsinsi cha nthuza imeneyi ndi yosavuta, ziribe kanthu chimene akanachita - woyamba kapena wachiwiri - mwasankha. Mwa njira, inu mumatenga chokoma ngati "kuchepetsa" kukoma kwa peyala zimene ena zipatso tart. Zimenezi zingakhale cranberries, yamatcheri (yekha Pre-kuchotsa mbewu) kapena wofiira currants. Usaope kuyetsa. Bon chakudya!