Wokazinga Dzungu: Chinsinsi cha zakudya zokoma

Nthawi zambiri, ndi dzungu ntchito kuphika phala. Koma mukhoza kupanga mbale chidwi kwambiri kuti padzakhala anthu okonda amachitira zokometsera. Izi dzungu, yokazinga mu poto. Ife kupereka maphikidwe angapo.

Wokazinga dzungu ndi adyo

Pakuti servings awiri, muyenera:

• dzungu zamkati kulemera kwa magalamu 400;
• ufa - za 2-3 spoons (canteens);
• mafuta mpendadzuwa kwa Frying;
• zitsamba, mchere, garlic ndi wobiriwira saladi.

umisiri

Kodi kuphika ndi soseji dzungu? Chinsinsi cha yosavuta ndi kudya. Kuyamba, kudula dzungu mu magawo. tsabola kuwaza ndi mchere. Pereka mu ufa. Mu skillet red-hot mafuta ndi kuika ndalama dzungu. Mwachangu mbali zonse. Magawo ayenera kukhala duwa. Ndiye kuloza Tinthu mu nkhungu kapena kuphika (kapena ikani poto mu uvuni, ngati refractory). Bweretsani mu dzungu uvuni mpaka wachifundo. Kuyeretsa adyo, kuwaza. Sambani ndi kuwaza zitsamba, kulumikiza zinthu. Pa letesi masamba kuyala magawo dzungu. Kuwaza ndi chisakanizo cha masamba ndi adyo. Kutumikira wowawasa kirimu kapena mayonesi.

Wokazinga Dzungu Maphikidwe yachiwiri

Mwachangu dzungu m'njira zosiyanasiyana. M'malomwake, pali zingapo zimene mungachite kuti yokonza masamba iyi. Apa ndi Chinsinsi ina yosavuta dzungu yokazinga. zosakaniza:

• limodzi dzira;
• mchere;
• breadcrumbs (mkate makamaka woyera);
• ufa;
• Dzungu masekeli magalamu 400-500;
• wowawasa kirimu monga enaake kuti mbale yaikulu.

The luso lokonzekera

Poyamba azichapa ndi kuyeretsa dzungu. Dulani mu mphete theka (kapena kusankha mawonekedwe ena aliwonse). Kuwaza zidutswa ndi mchere ndi kusiya kwa kanthawi. Dzungu ayenera kuyamba kuoneka madzi. Kutsatira izi yosavuta akhoza yokazinga dzungu. Pali osiyanasiyana chithandizo chosiyanasiyana. Mwachitsanzo, munthu woyamba falitsani zidutswa dzungu mu ufa, ndiye mu dzira kumenyedwa ndi ndiye yokazinga mu mafuta. Kapena mungathe kusintha kuti: kuviika yoyamba dzira, ndiye - mu ufa, ndiyeno - mu mafuta mu poto. Ntchito naomba, chitani izi: dzungu kagawo choviikidwa mu dzira, ndiye mu breadcrumbs ndi yokazinga mu mafuta. njira iliyonse mukhoza kukonza mbale yosavuta chokoma amatchedwa "Nyemba Dzungu." Chinsinsi amatitsimikizira ndi zotsatira zabwino. Komanso, ndidzalandira inu nthawi yochepa kwambiri. Ndipotu dzungu yokazinga mofulumira kwambiri. Mokwanira mbali kugwira chidutswa mu mafuta kwa mphindi 1-2. Kuchepetsa okhutira mafuta, Ndi bwino kuika dzungu pa chopukutira youma pepala kapena thaulo. magawo Konzekerani pa mbale, kutumikira wowawasa zonona, mayonesi ndi amadyera.

Wokazinga Dzungu: Chinsinsi ndi wokoma msuzi wowawasa

Pakuti njira imeneyi kuphika muyenera: batala mafuta, dzungu zamkati (kale katungulume ndi mbewu) 1 lonse dzungu, ufa supuni, shuga ndi mchere, wowawasa kirimu (500 ml).

The luso lokonzekera

Dzungu kusema magawo ndipo mwachangu mu masamba mafuta. Konzani msuzi. Chifukwa chaichi, poto wina, kusungunula batala (ndalama zokwanira magalamu 50) vsypte izo ufa. Mwachangu pang'ono. Thiraninso wowawasa kirimu. Kuwaza ndi mchere ndi shuga kulawa. Mukhoza kupanga msuzi ndi nyengo ndi mchere ndi adyo. Pankhaniyi, kuthetsa shuga kwa Chinsinsi. Kubweretsa osakaniza kwa otentha ndi kutsanulira zidutswa dzungu. Bon chakudya!