Burfi: Chinsinsi cha mkaka ufa. maswiti Indian

Munayesapo Indian maswiti? fuko lino wakale kulikonda onse mbiri ndi miyambo. mawu imeneyi imagwiranso kwa mbale dziko. Tikupereka inu kuphika pa zinthu kunyumba burfi. Mchere ndi chakudya chokoma wotchuka mu mkaka wa dziko ichi. Ngakhale kudzipereka odziwika Hindu kwa mbale lakuthwa ndi zokometsera, amene anakhala pafupi mbali ya chikhalidwe chawo, anthu a boma komanso kupembedza zakudya zotsekemera. Indian burfi anawamasulira kuchokera Chisansikiriti wakale zikuimirira akuti "lokoma mkaka".

wokoma zosowa

Kodi ndigule mchere izi mu masitolo mukusonkhanapo? Mfundo ndi maswiti Indian ndi zogulitsa, koma ndi okwera mtengo, ngakhale kukonzekera kwawo palibe lalikulu zambiri. Kuti tichite zimenezi, muyenera kudziwa chofunika ndondomeko ya zochita zake ndi kukhala ndi mankhwala kutero. Ndiye inu mukhoza kukonza kunyumba burfi. Chinsinsi ndi wosavuta ndi maswiti zochokera ntchito mkaka wa ufa. M'chipululu akutembenukira mosavuta ndi zokoma, kuposa kugula.

Kodi kuphika burfi? Chinsinsi zochokera mkaka ufa

Chofunika waukulu Chinsinsi ndi mkaka wa ufa. Mukhozanso ntchito zonona. mankhwala ayenera kukhala wabwino (popanda zowonjezera azitsamba) ndi mafuta zili osachepera 25%. Apo ayi burfi a mkaka wa ufa kungakhale mchere kukoma kapena kufala.

zosakaniza:

• Mmodzi paketi batala.
• A kapu ya shuga.
• Phukusi la shuga vanila.
• Mkaka ufa - 470 magalamu.
• Kirimu (35% mafuta) kapena kirimu (mafuta zili osachepera 20%) - 235 ml.
• cashews wokazinga yokongola.

Sitepe ndi sitepe kuphika

Burfi, Chinsinsi zomwe ife tikufuna kuti tipereke inu, akukonzekera kuti mofulumira ndi chabe. Ndipo zinthu monga momwe mukuonera, zosowa ambiri. cashews zosowa kwa ife, mfundo, akhoza m'malo ndi chinthu china. Mwachitsanzo, walnuts kapena hazelnuts.

Kukonzekera adzayamba ndi chakuti mu saucepan ndi kukajowina shuga, batala ndi vanila. Timaika mbale pa moto. Iwo ali osavomerezeka ntchito Teflon ziwaya. misa iyenela pa mbaula mpaka mpaka batala zitasungunuka ndi shuga wakhala kusungunuka. The chifukwa osakaniza homogeneous ayenera kusintha. Kunachititsa kuti zonona, misa wabweretsedwa kwa chithupsa ndiyeno wiritsani kwa maminiti asanu.

The osakaniza yomalizidwa uzipereka mu mbale wina ndi tiyeni ozizira mpaka ofunda.

Kenako, tiyenera mbale amakona anayi ndi malire: m'pofunika kuika film, wothira mafuta, kenako burfi mazira idzakhala yophweka kutuluka zisamere pachakudya.

Mu misa chilled kofunika kulowa mbali ya mkaka pamene whisking chosakanizira mpaka kufikira izo zitakhala wandiweyani. Komanso, ayenera kuloza ku mawonekedwe. Kulemera ayenera kugwirizana kuti sadzalola kufalikira. M'madzi dzanja agwirizane padziko burfi ndi mpeni Mzere, amene adzakhala okonzeka kudula kukoma. Kamangidwe The zingachitike mu mawonekedwe a mabwalo kapena rectangles pakati pa chosowa kukankhira lililonse cashews kapena mtedza wina uliwonse.

Komanso mchere akonzedwa congeal firiji kwa maola asanu. Burfi, Chinsinsi zimene ife akufuna, ndi kuphika mwamsanga. nthawi zambiri akuyembekezera kutsanulira mchere.

Pidagwanda maora asanu ndi atatu muyenera kupeza kukoma kwa firiji ndi kudula pamodzi mizere ndi mpeni. Apa ndi wokonzeka burfi wathu. Kukoma ayenera m'firiji, firiji, koma sayenera ikuyenda mchere. Chosonyeza mfundo kupanga mchere izi amatikumbutsa ankakonda "soseji wokoma" wathu.

Sesame burfi: Zosakaniza

Wotchuka maswiti Indian ndi kukonzedwa ndi nthangala za zitsamba. Ichi chimapereka chidwi kwambiri ndi choyambirira kununkhira. Ngati ndinu zimakupiza wa burfi, ndi zitsamba Chinsinsi muyenera ndithudi kuyesa.

zosakaniza:

• Sesame - magalamu 100.
• Paketi batala.
• Ufa shuga - magalamu 80.
• Mkaka ufa - magalamu 100.

Kukonzekera zitsamba burfi

Mafuta ayenera kuti anasinthanso maganizo poto. Kenako, kuwonjezera mbewu zitsamba ndi mwachangu mpaka golide bulauni mu izo. Ndiye osakaniza analoledwa kuziziritsa kwa firiji. Mu misa chilled mukhoza kuwonjezera mkaka wa ufa ndi ufa shuga. Bwino ndi chipwirikiti zonse ndi kuloza ku lalikulu mbale kapena silikoni amatha kuumba (mwachitsanzo kwa mikate). Sesame burfi wokonzeka. Mpaka tikutumiza izo mu furiji alimbitse.

chokoleti burfi

Burfi angathe kukonzekera mu mawonekedwe a munthu chokoleti mchere. azichitira uyu adzakonda onse lokoma dzino. Maphikidwe ku mkaka ufa akhoza pang'ono kusinthidwa. Sesame kwathunthu m'malo mtedza aliyense. Ndi zotheka kugwiritsa ntchito kokonati powonjezera kuti zosakaniza chachikulu.

zosakaniza:

• Awiri tebulo spoons wa koko.
• Ufa shuga - magalamu 120.
• Sinamoni - supuni.
• Mkaka ufa - 150 magalamu.
• Sesame - magalamu 100.
• Madzi - 55 ml.

Kuphika chokoleti burfi

Sesame mbewu ayenera mwachangu mpaka golide bulauni. Mu osiyana mbale mix koko mkaka ndi sinamoni.

Mu saucepan ndi wandiweyani poto pansi kapena kufunika kusungunula batala ndi kuwonjezera mbewu mu izo. Unyinji lonse, oyambitsa mphindi zochepa kugwira m'nthawi Yotenthayi. Kenako, kulowa shuga ndi chipwirikiti. The osakaniza chifukwa akhoza kuwonjezeredwa koko mix, mkaka ndi sinamoni, zonse mosamala akuyambitsa ndi kutsanulira madzi. Kuchepetsa kutentha, osakaniza ayenera wiritsani pansi ku kirimu wandiweyani.

burfi wokonzeka ayenera kutsanulira mu poto okonzeka ndi kulola kuti kuziziritsa, ndiyeno kutumiza mu firiji. Achisanu amachitira kusema cubes ndi kuwonjezera kusunga mu kapu mbale ndi chivindikiro.

Burfi ndi nutmeg

zosakaniza:

• Batala - 0.5 makilogalamu.
• Shuga - 0.5 makilogalamu.
• Kirimu - 0,5 lita.
• Lita makapu mkaka (youma).
• Chips a kokonati - 2/3 lita mugs.
• Nutmeg.

Mafuta ayenera kuti anasinthanso maganizo poto, ndipo onjezerani shuga, wiritsani pansi ku simmer. Unyinji ayenera kukhala nthawi yogwira mtima, mpaka osakaniza kunali kuwala bulauni hue. Kenako muyenera kuwonjezera kirimu ndi kusonkhezera mpaka ndiye, mpaka shuga kwathunthu kusungunuka. Misa ayenera kuziziritsa. Ndiye n'zotheka kuwonjezera pansi mtedza (nutmeg), mkaka waufa ndi kokonati. Burfi imafalira mu mawonekedwe mafuta okongoletsedwa ndi amachepetsa wa mtedza.

nthochi burfi

Burfi - Indian kukoma kuti akukumbutsa mkaka zotsekemera. Kunyumba mchere kwa kukonzekera ntchito zida lonse la zonunkhira. Koma kwa ife, kukoma si bwino kwambiri, chifukwa inu simungakhoze ntchito iwo. The ena Chinsinsi ndi wosavuta, ndi yomalizidwa kukoma ndi amazipanga wosakhwima ndi woyengeka kukoma.

Pamene inu mwazindikira, mbali mchere ndi ndondomeko yaitali solidification. Kupatula pa muyezo lalikulu mawonekedwe burfi angathe kupanga mawonekedwe a mikanda ku zitsamba obvalivaya ndi kokonati flakes, n'kutumiza alimbitse.

Burfi kukonzekera ngakhale ndi Kuwonjezera wa zipatso. Tikufuna kugawana nanu Chinsinsi cha nthochi burfi.

zosakaniza:

• kapu ya madzi.
• Nthochi - 0.4 makilogalamu.
• A kapu ya shuga.
• Zoumba - magalamu 50.
• Zouma apricots - magalamu 50.
• Amondi - magalamu 50.
• Batala - magalamu 100.
• Mkaka ufa - magalamu 200.

Pamoto kupasuka shuga mu madzi, onjezerani nthochi akanadulidwa ndi kuphika osakaniza pafupifupi makumi Mphindi. Kenako, finely kuwaza ndi zoumba apricots zouma, amondi ndi kutumiza nthochi. Pang'onopang'ono anayamba kusakaniza mkaka ndi kusaiwala kusonkhezera. Payokha, tiyenera kusungunula batala ndi kuwonjezera pa misa chifukwa. Burfi wosakaniza ndi ankatembenukira mu mawonekedwe, ndiyeno apita firiji.

m'malo epilogue ndi

Burfi - ndi mwamsanga mchere kukonzekera, amene akhoza bwinobwino kuyetsa. Kuphika wokoma nthawi yoyamba, mungathe kugwiritsa ntchito Chinsinsi yosavuta kugwiritsa ntchito mtedza lonse. Kenako mchere akhoza kusokoneza zinthu powonjezera mtedza, zitsamba ndi zodulidwa kokonati.

zosakaniza mwina amasinthidwa, zochokera zokonda zanu. Chocolate okonda adzakonda burfi ndi koko ndi a kokonati maswiti okonda kugunda mtima chakudya chokoma ndi zodulidwa. Ambiri, pamene inu akukonzekera mbale, pali malo m'maganizo. Akatswiri amanena kuti India burfi kuphika chokwanira popanda ambiri zonunkhira. Komabe, iwo ayenera kugwiritsa ntchito moyenerera. Pankhaniyi, kukoma mchere yomalizidwa zikuchoka pang'ono zachilendo kwa ife. Choncho, ngati simuli zimakupiza chakudya Indian, musati kusokoneza kukoma oonetsera bwinobwino. Kwambiri wokoma kusangalala ndi wosakhwima yamkaka kukoma. Yesani mmodzi wa maphikidwe mungathe ndi kuvota Indian mbale wokoma. Mwina inunso kukhala zimakupiza burfi, zomwe ndi zothandiza kwambiri chifukwa kashiamu zili mkulu mkaka ndi mavitamini mu mtedza. Zabwino zonse!